韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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韓牛
ウォンには上にお姉さんが3人います。上と下のお姉さんは同じ京畿道(キョンギド)に住んでいて、1ヶ月に1回は会うのですが、真ん中のお姉さんはグミというところ(ソウルから汽車で3時間)に住んでいるため、めったに会えません。

その真ん中のお姉さんが、ソウルに来られる用事があるとのことで、久しぶりに兄弟とその家族が揃って、食事をしました。
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韓牛です。
1枚35000ウォンの高級肉!!こんなに高級な焼肉、日本で働いていた時接待でいただいたお肉依頼かもしれません。

日本でもブランド和牛をそんなによく食べたことがありませんが、韓牛の方が霜降りでもやや脂っこくないような気がします。霜降り肉のことを韓国語では「コットゥンシム」=花のロースと表現します。一番上のお姉さんがご馳走してくださいました。コットゥンシムはサンチュに包んだり、サムジャン(野菜につけて食べるお味噌)をつけて食べたら駄目だそうです。おいしいお肉ですもんねー。でもやっぱり私は庶民の舌のようで、ヤンニョムされた焼肉のほうがおいしいなーと感じました。

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結婚式の時にお姉さんたちと少しもめて以来、ちょっと苦手だった家族付き合い。私がお酒をほとんど飲めないので、余計にしんどかったんですが、最近はお姉さんとも自然に話せるようになり、集まることも苦にならなくなってきました。これからも広まった距離を少しずつを縮められるといいなーと思っています。
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by tejisekki | 2009-07-10 13:00 | KOREA | Comments(0)
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