韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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残暑お見舞い申し上げます
今日が今年の夏いちばんの暑さではないでしょうか?朝晩は過ごしやすかったのに、今日は朝からじりじり暑かったです。

何日か前に「暑さは熱を以って制する」なんてこと偉そうに言ってましたが、やっぱり冷たいもの、酸っぱいものが食べたくなります。


ムルネンミョン(水冷麺)
c0153134_1155495.jpg


私は初めて食べた冷麺が、こしがありすぎてゴムを食べてるような食感で避けてきてたんですが、今年は冷麺デビュー。外食は冷麺にしよう!という日が多いです。ここは前の家の近所の冷麺専門店ですが、本当に大きい!(横に写っている携帯は8cmくらいです)これで一鉢5000ウォン。火曜日は冷麺デーで、なんと3500ウォンでした!!



そして、これは最近はまっているオイマッコチュピクルス
c0153134_1185640.jpg


オイマッコチュを直訳するときゅうり味の唐辛子。普通の緑色の唐辛子の2倍くらい太くて、味は全然辛くなくてみずみずしいです。これをしょうゆが入ったピクルス液につけたものです。あさっりしているので、サラダを食べる感覚で毎日食べてます。

夏が終わるまであともう少し。おいしいものを食べて残暑を乗り切りましょう^^






韓国に来て間もない頃に出会ったUさん。とても日本語が上手で驚きました。(今まで出会った韓国の人の中でナンバーワン!!)

そんな彼女に私が教えられることがあるのかな?と不安に思いつつも、個人レッスンを始めて1年になりました。

彼女はホテルマンの夢を叶える為に、これからは英語の勉強に集中するため昨日でレッスンを卒業されました。

彼女にしてあげたことよりも、彼女からもらったものの方が多かったと思います。ネイティブレベルの実力がゆえに、授業の準備がいつも大変ではありましたが、大変さよりも週に2回彼女と話すことが楽しく、時々レッスンということを忘れるくらい話に夢中になりました。

思いやりがあって、周囲の人に気を配れる彼女はきっといいホテルマンになると思います。あとは自信を持って前に進むのみ!!頑張れ、Uさん。昨日はお母さんまで泣かせてしまったゴメンね!そしてレッスンは終わったけど、これからも友人としてよろしくね!
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by tejisekki | 2009-08-14 10:42 | KOREA | Comments(3)
Commented by kojiyan1204 at 2009-08-14 14:23
あの大きくて辛くない唐辛子は、
オイマッコチュって言うんですね。
ピクルスでも美味しいなんて!新鮮ですー^^
写真もとってもきれい!

ところで、もしかして・・・テジさんは左利きですか?
(違ってたらごめんなさい^^)
お箸の方向であれ?と思いました~*^^*
Commented at 2009-08-14 14:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tejisekki at 2009-08-17 15:44
**こじやんさん**
右利きです。たぶん、食べる前に急いで写真を撮ったので
お箸が逆になったと思います、アハハ(恥)

オイマッコチュってどう食べるのかわからなくて、
料理の先生に聞いてみるとピクルスとか、
中にキムチのヤンニョムを入れてキムチにすると聞きました。
辛くないから、お味噌をつけてかじってたんですけど
プッコチュではそうするけど、オイマッコチュではしないらしいですね。
生ではもしかして食べられないのかな^^;;

レシピ本当に遅くなってごめんなさい。
すっかり忘れていて・・^^;;
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