韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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たまにはお魚 「コドゥンオチョリム」
我が家ではほとんどお魚が食卓にあがりません。ウォンがあまり食べてくれないのもあるし、私自身も魚料理のレパートリーがほとんどないからなんですが、それでもたまーに作る韓国風煮魚がこのコドゥンオチョリム(鯖のコチュジャン煮)です。
c0153134_103572.jpg

唐辛子粉、コチュジャン、梅シロップ、にんにくなど魚の生臭さをとってくれる調味料がたくさん入っていて、ウォンもこれなら食べられるそうです。韓国風に赤く煮るのもいいんですが、私はやっぱり塩焼きの方が好きです・・^^;;

うちの家はオピステルという洗濯機・冷蔵庫・ガス台・エアコンなどフル装備のマンションなんですが、グリルだけが唯一ついていないのでなかなか魚焼けないんですよね。オーブンのグリルは使いたくないし・・邪道かもしれないけど、フライパンで焼いてみようかなー。


そして・・
コドゥンオ(鯖)と言えば、最近私が気になっている韓国のコミックバンドグループ
「ノラジョ」
c0153134_17384066.jpg


最初はギタリストがイケメンで見るようになったんですが、曲にかなりインパクトがあるし、歌詞をじっくり聴くとしょうもなく、面白い。まじめな顔で鯖の歌を歌い、踊っているのがおかしくて・・・結構好きです(笑)今はギタリストよりも、その隣のおじさんに目がいってしまいます。




ノラジョについて書きたかったから、コドゥンオチョリムの写真を1時間探したアホな私です・・012.gif
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by tejisekki | 2009-08-18 10:37 | KOREA | Comments(0)
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