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**コメントのお返事遅れてます
ごめんなさい ゆっくりさせていただきますね** パンネタ続きます・・ 平日にお出かけしない日は毎日焼いてます(^^; それでやっとこさ朝食用とウォンのおやつに間に合う感じ。 パン作るのは大好きやけど 他の家事との兼ね合いもあるので 最近はちょっと大変。 やっぱりHB必要かなー コネだけお任せしたら楽やろうなー と毎日思っています。 その前に買い換えないといけないものが 多すぎて 当分先になりそうですが・・ 3種のチーズパン 教室で習った大好きなパンです。 ここで、遂にオーブンの異変を確信! 最近レシピどおりの温度や時間で焼いても 焦げなくなったと思っていたんですが 棒状に成形したパンが生焼けに・・ お土産で持っていったパンだったのに、ごめんなさい やっぱりおかしい!! もうちょっと焼いてみよう・・ ブルーベリーとプレーンなブール 火力を最大にして焼きます。 いつもなら温度調節したり、上にホイルかぶせないと 上部がかなりこんがりなるパンなんですが 何もしなくてこの焼き上がり・・ うーむ・・、次! イングリッシュマフィン 今回もレシピどおり、いつもより長めに焼きました。 するとちょっと焼きすぎ。 私はマフィンはあまり色付かないほうが 好きなんですが 周りが結構サクサクのマフィンに もうわかんないー!! ってことで、オーブン温度計購入しました。 これで庫内の温度がおかしかったら 修理に出します 一昨日、春の嵐のなか行ってきたカンミョン駅。 人がいないとは聞いていたけど、本当にいなーい! そーちゃんの雄叫びが響きわたるほど そーちゃんが歩き回っても全然ぶつかったり よその人に迷惑かくる心配もない。 雨の日の穴場の遊び場みーっけ!!
by tejisekki
| 2012-04-05 12:52
| BREAD
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Comments(2)
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lilacyu723 at 2012-04-05 14:02
三種のチーズパン、めっちゃおいしそ~!!!!
プロセスチーズを生地に練りこむの?上からかけるの? チーズ大好き家族だからこんなの作ったら喜ばれるだろうな~。 それにブールもすっごく綺麗でうらやましい。 わからないんですが、ク―プってかなり深めにいれるんですか? 入れても焼きあがると全然見えなくなってて・・・。 こんな美味しそうなパンが毎日食べられるなんて、テジさん家、 本当に羨ましいです。 でも手ごねで毎日パンってかなり大変ですよね? 動き盛りの子どもがいたら、わたしなら週末くらいしか できなさそう・・・すごいなあ。ほんとぜひぜひいつか、 テジさん印のパン屋さん開いてください!
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tejisekki at 2012-04-09 23:23
**ゆうこさん**
私もチーズのパンというかチーズが大好き!! でもなかなかこっちにいると色々なチーズのお試ししにくくないですか? これ食べてみたいと思ったら、お試しするには高すぎたりで・・・ プロセスチーズは角切りにして、発酵後の生地でつつんでるんです。 で、はさみでチョキっと切ると焼けた後 チーズ噴火!!熱々たまりませんよー^m^ 私もクープあんまり上手じゃないんですよー!! 浅く入れてみたり、深く入れてみたり色々やったんですが 私の場合は深めに入れた方がいいみたいです。 もっとかっこいいパン焼きたいんですけど、私にはこれでいっぱいいっぱい! 毎日てごねは大変です。 もうHBのことばかり考えてますよー。 家族もありがたみを感じて欲しい(涙) 夜や昼寝時間を利用するにも限界がぁ・・・ 超マイペースな私にはパン屋さんは無理無理ー!
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