韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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味噌ケンニプ(エゴマの葉)
夏といえば、ケンニプ(エゴマの葉)
韓国食材の中でもすごく好きなお野菜です。

いつもは醤油のケンニプチムを作るんですが
醤油ケンニプチムは娘がほとんど食べなかったので
今回は味噌で!
味噌ケンニプチム
c0153134_2311148.jpg
私は醤油派だけど
やっぱり味噌で大分独特の香りが弱まったおかげか
娘もちょっと食べてくれました。


ケンニプって保育園の給食でも出るそうで
嫌われるおかずの上位だとか・・

ビタミン豊富なお野菜だから
今から慣れるのもいいかなーって
娘の分は、出汁を入れて薄味にして
ご飯を巻いてあげてます。
最初の2口くらいは、海苔と勘違いしてるのか
すごい勢いでがぶっとくるんですけど
3口目からは、渋々^^;




それから、話は変わって
昨日の日記に書いた梅干の梅酢で
今日はちらし寿司
c0153134_21283642.jpg
「今日の料理」のサイトにあった
レシピを使わせていただきました。

「今日の料理」の過去放送分のレシピがたくさん掲載されていてびっくり!
NHK見れなくてもここで最近の放送分のレシピも見れるし
レシピの人気度も知れて、便利!
最近和食はこちらをたくさん活用させてもらってます。

次は梅酢でドレッシング作ろうっと♪




「ないない」という言葉
他のママさんたちと同じで
出ている物を片付ける意味で「ないないしよう!」と使っていたんですが

娘は「ないない」= 物がなくなった、空っぽという解釈も最近出てきたようで
ないないを発音で使い分けるようになりました。

片付けを言いたいときは「ないない 나이나이」
空っぽを言いたいときは「のいのい 노이노이」

「のいのい」って言う時に、胸元で小さく手を振りながら言うんですが
長州小力の「切れてないですよ」に顔と仕草が似ていて
いつも笑ってしまいます。
喜ぶ私に、娘も気をよくして
最近はしつこく「のいのい」してくれます。
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by tejisekki | 2012-07-25 22:20 | COOKING | Comments(2)
Commented by juno-shun at 2012-07-27 09:18
味噌ゲンニプも美味しそうだね。
私もしょうゆ派だけどたまには違うのも良いね!ゲンニプ大好き♥
そーちゃんの小力可愛い!みたいな-。
ママが笑顔になると子どもも喜ばせようとするんだよね。いつも子どもには笑顔見せていたいけどね-。なかなかね.....(^^;
Commented by tejisekki at 2012-07-28 21:44
**モカさん**
ケンニプもまさにご飯の友ですよねー^^
でもこの香りのよさがわかるのは大人になってからなのかな?!
王子君はどうですか?

小力、本当にしつこくやってくれてます。
無理矢理おかずを他に移動させて「ないない」してくれるのは・・・

本当にいつも笑顔だったら、子供もいつもいい顔してくれるとは
頭ではよーくわかっていても、なかなか実行するのは難しいですよね。
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