韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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玉ねぎのチャンアチ、少しずつ毎日
保存食づくりに励んでいたころ
小玉ねぎ5kgをチャンアチにしました。

玉ねぎのチャンアチ
c0153134_23495667.jpg
おしょうゆ、お砂糖、お酢などで漬け込む
韓国版のピクルスです。

このままご飯のおかずにしたり
タルタルソースやドレッシングに使ったりして
残りはあと数回分。


実はこのチャンアチのレシピ
以前習っていた料理教室の先生から
季節のご挨拶と共に送ってくださったものなんです。

以前の生徒さんたちにアンブを聞きながら
季節の食材を使ったお料理を紹介してくださるなんて
なんて粋なんだろうと思っていました。

子供さんの受験や、旦那様のフォローなどで忙しく
今は月に1,2回既存の生徒さんとレッスンされてるそうなんですが
私も子育てがひと段落したら
また通わせていただきたいなーと思っています。
まーだまだ先のことですね^^;;



先生だけでなく、今年に入って
いろいろなところから久しぶりの連絡をいただくことが多いです。

特に、以前日本語を教えていた生徒さんから
連絡をいただいて、とても嬉しく思っています。

ほとんどの方が日本語の勉強を継続していらっしゃるし
勉強からは離れても、「日本」にふれることは続けているようで
そんなお話を聞くたびに嬉しくなってました。

いろいろなところから頑張り屋さんたちのお話を聞いて
嬉しい反面
「じゃあ、私は?」という焦りも・・・


そこで今月からまた勉強を再開しました。
以前勉強していた「日本語教育能力検定試験」に向けての勉強です。

2010年に合格する目標で勉強していたんですが
出願するために日本に帰った際に
娘の妊娠がわかり、入院したりもあって
すっかり遠のいてしまっていました。

もちろん今は娘のお母さんであることが最優先事項ですし
働いているわけでもないので、主婦業をすることが次の優先事項・・・
歳もとってしまったし、もともと勉強の効率がいい方ではないので
この1,2年の間に合格!としっかり勉強に励むのは今の私には無理です。

でも「少しずつでも、毎日」をスローガンにして
地道に続けて、いつか結果が出ればという気持ちで
教科書を手にとっています。


気長な目標を立てて、こそこそ一人で勉強していると
きっとくじけてしまうと思うので
このブログを読んでくれているお友達から
「どう?」と聞かれたときに
「少しずつですけど、一応はやってます」と答えられるように
ここに長々と書かせていただきました。

気長に頑張っていきたいと思います。
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by tejisekki | 2012-08-27 16:35 | COOKING | Comments(2)
Commented by myokamin at 2012-08-28 01:45 x
ステキです!
テジさん毎日終わりのない主婦業に育児、ホントに大変ですよね。
勉強、楽しんでくださいね♪

ワタシも時間に追われてる~なんて言い訳せずに、新しいコトにチャレンジしよう!
ってヤル気いただきました。
Commented by tejisekki at 2012-08-29 11:52
**myokaminさん**
激励、ありがとうございます!
これで数年後に受かったら本当にステキになれるかな?^^
まー、気長に頑張ります。

終わりのない主婦業ってとこに妙に納得です。
子供との時間はある程度リズムができて、やりくりできるようになった気がするんですが
家事は、細かいこと気にしだすと本当に終わりがないですよね・・
私はどちらも、そこそこしかしてないんですけどね^^;

myokaminさんの新しいことってどんなことなのかな?
myokaminさんはお仕事もあるし、余計に気分転換になるようなもの
あってもいいかもしれませんよね。
また教えてください^^
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