韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
全体
KOREA
COOKING
BREAD
SWEETS
CERAMICS
TRAVEL
そーちゃん
その他
book
未分類
以前の記事
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...
お気に入りブログ
ばーさんがじーさんに作る食卓
::驟雨::
あじ風呂 -asian ...
キシノウエンの 今日のて...
ゆうこのつれづれ日記 i...
縁-en-@こりあ
su・te・ki Seoul
My Sweet Diary
韓国*スイーツ
三度ばぶーな日々~まんね...
うみのいえ
miaのブログ
キューニーの食卓
walking slow...
::驟雨Ⅱ::
糸音 sil-eum
最新のコメント
**eastwindさん..
by tejisekki at 15:01
おかえりなさーい!(ちょ..
by eastwind-335 at 16:42
**マチルダさん** ..
by tejisekki at 21:24
先日義母から太いトラジを..
by マチルダ at 10:00
** makikoai2..
by tejisekki at 21:26
検索
タグ
(399)
(271)
(168)
(161)
(117)
(113)
(98)
(54)
(44)
(37)
(34)
(30)
(27)
(23)
(22)
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
手作りドレッシング
疲れがたまっているのか
最近ちょっと食欲落ちぎみで
暑い日はおかずサラダ、麺、ピビンバ・・
の繰り返し。

一人なら市販のドレッシングで済ますんですが
娘も一緒に食べるので
最近は色々作ってます。

牛肉とトマトのサラダ
with にんにくドレッシング
c0153134_23511062.jpg
我が家では超豪華なサラダ(笑)
ご飯のおかずになるよう
甘味を抜きました。

蒸したかぼちゃにかけてもおいしかったー



そしてこれは
家族から太鼓判を押されている
テジ印オリエンタルドレッシング
c0153134_23515613.jpg
料理教室で教えてもらった
サラダうどんのワサビドレッシングを
娘も食べられるよう足したり引いたりしてるうちに
韓国で売られている「オリエンタルドレッシング」の味に。

オイスターソースがポイントだと思います。
以前テレビで有名な料理学校の先生が
オイスターソースは生では使わないと言ってて
ドレッシングに使うのにはためらいがあったんですが
なくちゃならないんですよねー

ウォンが一番好きなドレッシングなんですが
「これがあったら、市販品いらんわー」
とまで言ってくれたので
最近はもっぱら手作り。

やはり市販品には防腐剤やよくわからない調味料が入ってますし
うちはほぼ毎日サラダ食べるので経済的にもいいですね!


マヨ系ドレッシングも作りたいんですが
ウォンもそーちゃんもマヨが苦手なので
残念です。
[PR]
by tejisekki | 2012-07-16 12:36 | COOKING | Comments(2)
Commented by mia at 2012-07-22 15:07 x
サラダ豪華~!我が家でも、こんなサラダ出したら旦那に驚かれそう。(苦笑)

オイスターソースを入れるね!いい情報ありがとう!!
私もオイスターソースって炒め物に使うってイメージで生で使ったことなかったんやけど、コクがでそうだもんね~。
うちはいつもフレンチドレッシングになりがちやなぁ・・・それか油を替えて中華ドレッシング。(苦笑) 我が家はみんなゴマドレッシング大好きでついつい市販品(日本の)買っちゃってる~^^; 
Commented by tejisekki at 2012-07-23 22:18
**miaさん**
私もゴマドレッシング大好きなんだけど
二人とも食べないんですよー。
マヨ系が二人ともダメで、ウォンなんて朝にポテサラ出すと
手をつけないんですよー。(思い出し怒り!)

そうそう、今度聞こうと思ってたんですけど
冷しゃぶとか食べはりますか?
豚だったらどんなお肉買えばいいのかなーと思って^^;
また今度教えてくださーい。
<< 雑穀ごはん 読み聞かせ会と、7月13日 >>