韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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탕평채 タンピョンチェ(緑豆ムッの和え物)
娘が大好きなムッを使った和え物。
どんぐりのムッより、炊き加減がわかりやすい
緑豆のムッです。


탕평채 タンピョンチェ(緑豆ムッの和え物)
c0153134_22205437.jpg
韓国の伝統料理で
本来はお肉やお野菜がたっぷり入って
味付けも甘酸っぱくするようなんですが
我が家では冷蔵庫にある野菜で
ゴマ油と塩だけであっさり
サラダ感覚の副菜として出してます。


これを作って冷蔵庫の野菜室が空っぽになって
ちょうど今日、市の日。


1週間の中できっと一番バタバタ過ごすのが
今日、水曜日。

市で、野菜をまとめ買いして
帰って娘を寝かせたら
パンチャンの下準備と
野菜の仕分け、保存用に下処理。

そして私もちょっと昼寝・・
起きたらお昼を食べて
すぐに文化センターの幼児教室へ。

帰ったら残りの家事して
また晩ごはん・・・

1日があっという間。
1週間はもっとあっという間。
きっと充実しているんでしょうね^^
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by tejisekki | 2012-09-12 12:06 | COOKING | Comments(0)
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