韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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よそいき、무생채( 大根の和え物)
韓国は初雪降ってます!
寝て起きて雪が積もってるのを見たら
娘は喜ぶかな?怖がるかな?
(去年、最後の雪をちょっと怖がってたんです)
もう本格的な冬ですね・・・

私は冬の野菜というと、白菜、大根をあげるんですが
韓国は秋の大根がおいしい!と言います。
そういえば、料理教室で最初に習ったのも
この무생채 ムセンチェ( 大根の和え物)。
「いつでも冷蔵庫にあるような野菜で作れるおかず」という回で
教えてもらいました。

今回はちょっとよそ行きバージョンです。
c0153134_125481.jpg
何がよそ行きかと言うと
赤唐辛子の千切りと、梨の千切りが入ってるところ。
おかずのためだけに赤唐辛子と梨を買うことはないんですが
お客さんように。
梨が入ることで、いつもより甘さと酸っぱさがお上品になるような・・・



で、こっちは赤くない무생채
c0153134_1252571.jpg
料理雑誌を参考に鮭のステーキに添えてます。
この赤くない무생채、娘に好評でたくさん食べてくれました。
こういうのだと生野菜も食べられるみたいです。


생채=生菜。生の野菜をあえたもの。
ナムル=野菜や木の葉っぱを火を通してからあえたもの。
なるほどー!





こないだの1ヶ月ごとの成長記録に書き忘れていたことですが
先月とうとう、布おむつとさよならしました。

と言っても、トイレができるようになったわけでなく
布おむつではまかないきれなくなったんです。

トイレの回数が少なめで、一度に大量にする娘は
布おむつを3枚しいていたんですが
そうなるとカバーとおむつの間にすきまができてしまい
運が悪いと動いた拍子にそこからおしっこが全部漏れ出てしまうことが
多くなりました。

もうさすがに限界かな・・・
ということで、布おむつとアンニョン。

洗濯は楽になったけど、なんか寂しいし
ゴミは増えるし・・・
洗濯で水をいっぱい使ってたわけなんですけど。

それに紙おむつに替えてから
吸収部分じゃないところに湿疹がでてかゆがることも・・・
外出時や寝るときは使ってたのに、なんでだろう。
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by tejisekki | 2012-12-05 12:20 | COOKING | Comments(2)
Commented by mia_korea at 2012-12-10 12:21
布オムツ、よくがんばってたよ~!えらい!!私は1歳すぎて、紙ばっかりになって・・・2歳ごろにまたちょっと復活したりしてたなぁ・・・。(苦笑) そーちゃんは、溜められるタイプなんやろうね~、だから漏れちゃうのかもね。

でも冬だけど紙オムツで湿疹かぁ~。>_< 汗かなぁ???そーちゃんの湿疹、早く治れ~~~!!
Commented by tejisekki at 2012-12-11 11:14
**miaさん**
もう3枚にしたころから、ズボンのまたの部分がほつけてきたり
おしりがパンパンで格好悪かったから早くやめればよかったのに
なーんか意地になっちゃってました^^;
溜められるタイプ以外に何かあるんですか?
あー、聞いとけばよかった!

湿疹はたぶん汗なようです。
厚着してお外で暴れて帰ってきた後とか
オンドル効いてる部屋で昼寝した後とかに
かゆがってたのできっと・・・
結構汗かいてるみたいです。
もう大分よくなってかさぶたが治るの待ちです。
気をつけないとですね^^;;
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