韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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2013ソル 떡만두국
少し遅くなりましたが、새해 복 많이 받으세요~^^

韓国にいらっしゃる皆さん
ソルお疲れ様でしたー!

ソルと言えば、トックク
三人の力作マンドゥ入りトックク
c0153134_11533999.jpg

マンドゥの皮を捏ねるときに水分が少なすぎて
皮が固かったんですが
まあ初めてにしたらこんなもんでしょ!
c0153134_11535426.jpg


スープの方は、お肉がよくて
出汁もしっかり濃くて、なかなかでした。


我が家のソルはこれだけ!

と言うのも急にソル前日にウォンが
「今回から形だけのチャレは省略しよう」と言い出し
お供え料理の準備がなくなったのです。

負担が減って楽になるだろうなーと思ったんですが
逆にだらけてしまって・・・(^^;
何が良くて悪いのかわからないけど
主に従いましょう。



c0153134_1154269.jpg

とにかく!今年も家族が喜んでくれるような料理をたくさん作って
そーちゃんと、ウォンがこのワンマンドゥみたいに
丸々ふくよかな肉付きになってくれたらいいなぁ・・・
私はダイエット!!!
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by tejisekki | 2013-02-13 11:57 | COOKING | Comments(2)
Commented by mia_korea at 2013-02-19 14:36
あれっ!そうなんだ~!チャレの準備なしになったんやね~!旦那さんやるな~!!^^

でも、ちゃんとトッククしてる!しかも手作りマンドゥ入り!私も一度したんだけど、皮も、具も・・・としてると時間がかかるし、伸ばした皮が乾いちゃう~>_< ってな感じで一度したっきりだわ~。
でも手作り皮のモチモチしたのって美味しいもんね。うちも家族みんなで・・・余裕もって一回やってみるかな~。^^ 
Commented by tejisekki at 2013-02-20 12:00
**miaさん**
そうなのー、急遽過ぎて・・・
お肉とか野菜買った後やったから「えーー?!?!」って感じ。
でもまあ、本人がいいって言ってるからいいんでしょうね?

そうそう、皮乾いちゃうから、ハルモニは一回の蒸し器にのる分くらい以外は
袋とかラップに包んでベランダ出してはりました。
なんか行ったりきたりですごい手間なんですけど
数作ると、何もない!どうしようって時の非常食になるから
しめしめと思ってます^m^
最近毎週マンドゥいりスープ食べてますもん。
娘さんなら労働力になるやろうし、ぜひぜひ今度ご家族で^^
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