韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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콩국수 コングクス
病み上がりの娘のリクエストごはん
韓国の冷麺
콩국수 コングクス
c0153134_11573139.jpg
冷凍しておいた煮大豆と2倍の量のお水を入れて
ミキサーでガーとやると
ものすごく簡単に豆乳スープ完成。


上の写真を撮ってるそばで麺をすすってた娘が
こんな顔。
c0153134_115902.jpg
えっ?汁が目に入ったの?と焦ったら
「コングクスがおいしくて、ウィンクしたのー」と娘。
よ、喜んでもらえてよかった・・・^^;;


お店屋さんみたいーって嬉しかったけど
やっぱり私は好きじゃないなぁ。
豆乳と麺・・・
塩以外で調味されてたら、もっと食べやすそうなんですけど・・・
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by tejisekki | 2013-06-27 12:03 | COOKING | Comments(5)
Commented by juno-shun at 2013-06-27 16:22
テジさんこんにちはヾ ^_^♪
この前はキャンセルごめんね。
今週まで忙しくてバタバタしてるけど7月は比較的ゆっくり過ごせそうなのでまた連絡します♬

私もコングクス苦手~(*_*)
塩を入れても納得いかない...笑
美味しいコングクスに出会ってないだけかな?
そうちゃん、元気になって良かったね。

トイレトレってすっごく神経使うよね、ママもこどもも。私もトイレを嫌いにならないようにリビングにおまるを置いてから始めたかも~。親心としては早くとってあげたいけどね、難しいよねそこのところ。

そうちゃんのマンドゥ作りに感化されてモカ家もこの前ギョウザパ―ティーしたよ。皮は買ったけど( ̄^ ̄)ゞ
手作りはやっぱり美味しいね!
Commented at 2013-06-27 20:02 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by koolkooly at 2013-06-28 09:22
私も私も!
コングクス好きじゃないの~
豆乳は好きなんだけど・・・
美味しいっていう人多いから、きっと私の食べ方に問題があるのかしら?と疑ってます。
私はあれにめんつゆと胡麻を足したい気分なんです。

ウィンクのそーちゃんかわいいねー^^
Commented by tegiyuki at 2013-06-28 13:08
テジさん、お久しぶりです^^

娘ちゃん、なんて可愛いの!
ママに美味しい~と仕えたくてウィンクって^^
コンククス私もちょっと苦手だったのですが、枝豆でコンククスを作るお店があってね!とても美味しかったんです!
韓国ではなかなか枝豆見つけられないけど、見つけたら家でも
作ってみたいと思っています♪

Commented by tejisekki at 2013-06-28 21:49
**yukikiさん**
最近コメント欄閉じてらっしゃるので、お返事はこのままこちらに。

私も「美味しいコングクスに出会ってないのでは?」と思ったんですが
コングクスはどこも味にブレがあんまりないみたいなので
やっぱりあの味ですよー。

なんなんでしょう・・
豆も豆乳も好きなんだけどなぁ
本当にめんつゆ足したらおいしく食べられそうですね。
でも韓国料理じゃなくなっちゃうか・・・
たぶんコングクスは娘しか食べないし
娘がいいって言ってるから、もうこのままで^^;;
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