韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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夏のプルコギ
葉物が依然として苦手な娘。
でもしっかり煮てあったり、蒸すと割とよく食べます。

で、キャベツが余るなーと思ったらよく作るのが
夏のプルコギ
c0153134_1143433.jpg
見た目はただの野菜たくさんのプルコギなんですが
こちらタレにカリン茶のシロップを入れています。

普通は、牛だと梨、豚だとりんごをすりおろして
たれに加えるんですが、今はどちらも季節外で・・・

ずっと前テレビで、風邪・黄砂対策として取り上げられていた
カリン茶や柚子茶を使ったお料理で紹介されていました。

すりりんごより、たれがすんでいて綺麗だし
シロップにしょうがも入っているのですっきりした甘さでした。
りんご梨が手に入りにくく
冬場に飲んでいたお茶の使いきり方法として「夏のプルコギ」です。



そして、キャベツをプルコギに入れるとよく食べるし
蒸してサムジャンをつけてあげると、これまた食べるよー
と教えてくれたのは、ご近所に住んでいる娘の友達のママさん。
親子で初めてできた韓国のお友達です。

娘もお友達も会ったら絡んで遊んでくれるようになったし
ママさんとも気が合っていたのですが
もうすぐお引越しされるので明日が送別会(涙)
残念です・・・



と悲しいお別れもあるんですが
昨日は新たな出会い^^
別れがあれば出会いがある!!

c0153134_12164849.jpg

新しいお友達に砂場があるキッズカフェに連れていってもらって
娘も楽しそうに好き勝手やってました^^;;

砂場では保育士さんが見てくださるので
「お母さんそっちで見てるけど、先生のところで遊んでくる?」と聞くと
「うん」とあっさり。
娘は親離れの一歩を経験しました。
あまりにもあっさりしていて拍子抜けでしたが
少しずつ園に通う準備にいいなーと思いました。
嬉しくもあり寂しくもあり・・・本当複雑!

すごくいい経験させてもらえました
ありがとうございます^^
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by tejisekki | 2013-07-25 12:17 | COOKING | Comments(1)
Commented by tegiyuki at 2013-07-27 18:33
テジさん、こんにちは^^

この時のお写真撮ってらっしゃったのね。アドレス聞いて
お送りしようと思っていました。でも、常にシンジの大きな顔が
…素敵なのは無かったのよ。
せっかく出来たお友達と離れるのは寂しいですよね。

来週は大人3人子供3人賑やかになりそう。楽しみにしています♪



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