韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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スンドゥブチゲ
週末に雨が降り、ぐぐっと冷え込みました。

スンドゥブチゲ
c0153134_12181764.jpg
娘と二人ごはんのときは辛くないこの白いスンドゥブチゲ。
お友達に教えてもらってから、定番になったチゲです。

最近は豆腐のたれを作る面倒も省いて
スープにしっかりセウジョッ(アミの塩辛)で味付けして
最後にねぎと、ごま油をまわしかけて
そのまま食べてます。



市場の豆腐は豆の味がしっかりでおいしいんですが
にがりのせいなのか、添加してるのか、塩分が濃い目。
市場の豆腐の中でも塩気を感じない豆腐にやっとめぐりあえました。

今年もいっぱい作ります。





今日のアニャンの午前の気温は5度
c0153134_11153484.jpg
いきなり冷えたので外遊びが辛いです・・・
それでもやっぱり子供は元気^^;
鼻水たらしながらも、娘は石によじ登り
大声でポロロのコマウマクカ(ちびっ子音楽家)という歌をダンスつきで熱唱。
私は寒くてその娘の周りをぐるぐる小走り。
道行く人たちに笑われました。

いよいよ冬がやってきそうです。
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by tejisekki | 2013-11-11 11:14 | COOKING | Comments(0)
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