韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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仁川中華街、家の韓国ご飯
日本に行く前に駆け足でごはん日記です。


先日ウォンのハルモニと行って来たのは
仁川にある中華街。

ウォンが言うには中華街で一番人気
本当の本当に元祖のチャジャンミョンをおいている「万多福」へ
c0153134_12225973.jpg
韓国では珍しく並ぶお店。
予約必須です。


コースを頼みました。
ハルモニもウォンもエビチリやコチュチャプチェが辛い辛いって
あまり食べなかったんですが
私は割りと大丈夫。
韓国の人にも弱い辛さがあるんですねー。
c0153134_1223114.jpg





半分以上が辛くないお料理だったので
中華は子供も食べやすい。
c0153134_12232845.jpg



勤め先で何度かおいしい中華を食べさせてもらったので
普通においしい中華という感じでしょうか。

でも久々に韓国式中華を食べて、お腹がゴロゴロ・・・
以前にも書いたのですが、韓国の中華はどうも体に合わないようです。




お外ご飯に比べるとパッとしませんが^^;

チョンジュ式豆もやしのクッパ
c0153134_12154170.jpg
キムチと、チャンチョリムというお肉の煮物が入ります。
家族に好評でした。



チゲやくだくさんスープで一品ごまかしメニューが多かったので
久々にちょっと凝った感じの
しいたけとえびの煮物
c0153134_12171517.jpg
えびを食べない娘のために。
ミンチ状なら大丈夫なようなので次回はエビカツ!



最後はひらめき?料理
燻製オリ(鴨)と大根のハニーマスタード炒め。
c0153134_12184119.jpg
韓国ママさんから子供が嫌いな野菜をみじん切りにして
卵焼きを焼き、ハニーマスタードソースをかけると
食べてくれるから魔法のソースよなんて聞いてたので
多用したいところなんですが
通っていた料理教室の先生がアンチ市販品。
しっかりレシピまで伝授されたので
市販のハニーマスタードソースも手に取りずらいです。
なので粒マスタードとはちみつで!



長々と書きましたが、いよいよ週末から帰省です。
待ってたらご飯が出てくる生活はじまり!
やっほーい!!
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by tejisekki | 2013-12-06 12:40 | COOKING | Comments(0)
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