韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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風邪ドリンク
夜になると咳き込むんですが
発疹が出てしまったので、これ以上薬が飲めず
つらいなーと思っていたときに思い出した
韓国の自家製風邪ドリンク。

熱を出していたときに
ウォンが材料を用意してくれていたので
ネットで調べながら作った
ペジュンタンという飲み物です。
c0153134_13402543.jpg
中をくりぬいた梨に
トラジ、生姜、種を抜いた梨の実、なつめを
細かく切ってつめ、最後にはちみつを入れて
もう一度梨の上部でふたをして
2時間蒸します。

梨の中でできた水分をボウルにあけ
この梨をまるごと布でこして最後の一滴まで果汁をしぼりとったら
できあがり。


体によさそうな優しい甘さのドリンク。

材料がすべて喉の風邪によいといわれているものばかりだし
手間も時間もかかっているので
じわじわ喉に効いたような気がします。


梨となつめ大好きな娘が一番喜んで飲んでたな^^;;
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by tejisekki | 2014-01-23 13:51 | SWEETS | Comments(0)
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