韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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カルビチム
今年も旧正月のお供え料理は免除だったので
連休中に作ったのはトッククとチャプチェとカルビチムのみ。

我が家でも名節にはかかせなくなった
カルビチム(骨付きカルビの煮物)
c0153134_12515059.jpg
今回は梨のすりおろしたものではなく
ペジュプ(梨汁)を入れて煮たら
煮汁もきれいし
こくがより出たような気がします。

オージービーフとは言えいつもより
いいお肉だから、あんまり冒険できんわ・・・^^;
いつもきちっと計量しての調理です。


それにしても・・・
食べ物の写真を撮るときのこの指出しはなんでしょう
「私も撮ってよー」ってこと?
それとも「これぜーんぶ私の!」ってこと?

そーちゃんも歯につまらせながらよく食べました。



コモのお家で
従兄弟のオンニのハンボクを借りて
c0153134_12584974.jpg
やっぱり女子ー!
うきうき、にんまり顔でした。
今年の旧盆には買ってあげようね!
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by tejisekki | 2014-02-05 13:02 | COOKING | Comments(0)
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