韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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6月の떡 餅
以前にここにも書いた「호랑이골떡잔지 虎の村の餅まつり」という絵本。
ここ最近もずっと読んでいて
一番下の写真のお餅の12月歌を覚えてしまった娘。
「お母さん、今日は何月?
 ○月やから、このお餅作ってよー」とよく言ってます。


手伝ってくれるなら週末一緒に作ってみようと
今月のお餅、ミルチョンビョンを作りました。
c0153134_13254785.jpg
ミルチョンビョン=小麦粉の煎餅
煎餅と言っても日本のお煎餅じゃなくて
クレープのような、何も入らないジョンのような・・・
宮廷料理の「クジョルパン」の真ん中にあるのがミルチョンビョン。



c0153134_13311573.jpg
冷蔵庫に残ってる野菜と、プルコギの残り、卵をつつんで
そのまま食べてもよし
家にあったチリソースをつけて食べても美味しいー



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そーちゃんと私で生地を作って
アッパが焼いて
楽しく今月のお餅作りました。

買って間もない鉄のフライパン、めちゃくちゃいいです!
ホットケーキも外サクッ、中ふんわり。
錦糸卵も超綺麗に焼ける。
ショッピングモールの購入者のコメントで
「なんでもっと早く買わなかったんやろう」ってのがよくわかりました。
重さを除いたら、大満足^^



c0153134_13443996.jpg
歌に出てくるお餅
聞きなれないお餅も多いんですが、調べてみると
そんなに難しいものじゃなく、家でも作れるようなものばかり・・かな?^^;
毎月のお餅作って、めざせ12ヶ月制覇!!
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by tejisekki | 2015-06-08 13:36 | COOKING | Comments(0)
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