韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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なすと牛肉のトゥルチギ
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今年の6月は暑いせいか、なすやエホバクが早くからたくさん出始めました。
我が家でも1日置きで両者が食卓にのぼってます。

なすと牛肉のトゥルチギは初めて作りました。
トゥルチギ=ヤンニョムと野菜から出る水分が多めの炒め物 だそうです。
でもそんなに汁気ないなぁ^^;

甘辛い味で、唐辛子も少なくしたので
そーちゃんのご飯も進むおかずでした。



最近炒め物の出番がすっかり少なくなった我が家。
暑さのせいもあるけど、毎日夕飯間際まで遊んでる娘のせいです^^;
おかげであっさり冷たいおかず、チゲや煮物が多くなったなぁ。

毎日同じ場所、同じメンバーやのに飽きないもんですねぇ。
お母さんたちがぐったりやけど、元気に遊べることに感謝しないとね!
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by tejisekki | 2015-06-15 22:37 | COOKING | Comments(0)
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