韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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コリアン・モヒート
先日近所のお友達ファミリーのお家に遊びに行ったときに
出してもらったコリアン・モヒート
c0153134_0153854.jpg
以前こちらに書いたペク先生のレシピだそうで
ラムの代わりに韓国のソジュ(焼酎)
ミントの代わりにエゴマの葉
これがものすごく爽やかでおいしくて
普段ほとんど飲まない私もソジュコップに3杯
アッパは帰宅後すぐに気絶するくらいまで飲んでました^^;

我が家ではソジュ抜きで
炭酸ドリンクとして飲んでます。
エゴマの葉が意外といける!!



昨日から寝冷えでお腹の調子が悪くお休みした娘と
今日もペク先生のおうちごはんを見ました。
娘も影響を受けて、見ながらままごとしてました。
影響受けやすいとこはアッパ似だなー^m^

生徒たちに先にテーマの料理を作らせて
そこに先生の手を加えたり、失敗の説明があったり
やっぱりわかりやすくて、簡単でいい料理番組です。
料理本買っちゃいそうだなー^^;
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by tejisekki | 2015-07-11 00:28 | COOKING | Comments(2)
Commented by マチルダ at 2015-07-12 21:12 x
初コメです♪ちょっと前から拝読していました!
私もベク先生の料理本、なかなか良さそうでつい買ってしまいました。料理番組は万能カンジャンのところしか見たこと無いのですが、また見たくなりました~
韓国モヒートもいいですね。自家製ケンニップで今度作ってみたいと思います^^
Commented by tejisekki at 2015-07-14 14:24
**マチルダさん**
はじめまして、コメントありがとうございます^^
ペク先生の本いかがでしたか?
テレビは結構見逃してしまうし、メモ取ったりも大変なので
私も本がほしいなーって思ってるんです。

お家でケンニプ栽培されてるんですねー
いいないいな♪
おかずとしてじゃなくて、こんな風に使ったり
薬味に使ったりするときは少量だから
たくさん買うのは気が引けるときあるんですよねー。
モヒートぜひぜひ^^

あっ、マチルダさんグンサンにお住まいなんですねー。
ちょっと前に日帰り旅行行ってきたんです。
落ち着いてて、広々してていいところですね^^
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