韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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マフィンの苦い思い出
いよいよ韓国の市場にも出てきました、紅玉ー♪
りんご狩りのりんごも残ってるけど、追加で買いました。

半分は保存用に加工して
半分はどんどんパンやお菓子へ。

まずは、コグマピザで残ったさつまいもペーストと一緒に
うずまきパン
c0153134_14285160.jpg




これは毎年作るりんごマフィン
c0153134_14283213.jpg




去年と同じところで買ったんですが
この店の紅玉はしっかり歯ごたえがあって
火を入れてもとろんとならず、しゃりっとした歯ごたえが残ります。
甘酸っぱくて、しゃりっとしておいしい!!



やっぱり紅玉はおいしいー、おいしいーと思っていたんですが
アッパはマフィンが苦手だそう。

軍隊時代(アッパはデモの際で警備に借り出される警察部隊でした)
待機中に出てくるおやつで、そこらのパン屋さんのパンが支給されたそうですが
クリームパンやそぼろパン、あんパンみたいな人気のパンは
位が上の人が食べていって、一番下っ端の人には毎回マフィンが残ったそうです。

当時のパン屋さんのマフィンはもそもそパサパサして飲み込みにくく
何でもよく嚙んでゆっくり食べるアッパにとっては辛いパン。

でも食べなければ食べないで、殴られる
食べたら食べたで、
むせながら牛乳で一気に流し込んで一番に食べ終えて
ごみの回収に回らないといけない・・・
間に合わなければまた殴られる
で、マフィンは嫌いだそうです。

当時ものとは全然違うし、食べてみればおいしいと思うけれど
このマフィンの外見を見るだけで
思い出して嫌な気持ちになるんだそうな・・・

私は好きなんだけど、控えておこう。


こんなアッパの昔の話を聞いたり
ニュースで軍隊内の事件を知ったり
そして、そーちゃんの男の子のお友達を見てると
徴兵制、本当になくなってほしいなと思います。
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by tejisekki | 2015-10-12 14:28 | BREAD | Comments(2)
Commented by suzukichihiro at 2015-10-14 13:54
マフィンののった器、かわいいですね。
色合いも合っていて、フォトジェニックですー。
韓国のものですか?
Commented by tejisekki at 2015-10-14 21:25
**ちひろさん**
この器は日本の 「a new sprout」さんというお店で買ったものです。
うちの実家の近所で店舗を営んでらっしゃってる陶芸家さんで
柄ものの器がとても素敵なんです。

そーちゃんが選んだお皿を1枚だけ買ったんですが
パン皿にちょうどいいので、家族分買い足そうと思ってます^^
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