韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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韓国の甘酒 「シッケ」
c0153134_14224333.jpg
できたてほやほやのシッケ。
金曜日にチェサがあったので作りました。

写真の加工のせいで色の濃淡がつきすぎたんですが
いつもより白くできあがりました。

いままで茶色かったり、灰色だったりでしたが
お米の量を増やしたことと
発酵させる時間を短めにしたことで
だいぶん改善されたんかな。

ハルモニのシッケみたいに真っ白く作れるのはいつになることやら・・・


引越し後初めてのチェサだったんですが無事にできました。
まだ市場の勝手が掴めてなくて、買出しにいちばんてこずりました^^;
八百屋さん乾物屋さんお餅屋さんが、あっちこっちに散らばっていて
探すのに一苦労。
次は旧盆になるので、そのときまでには慣れているでしょう。

そーちゃん、チェサのとき本当にたくさんお手伝いしてくれました。
少し前までは、手伝ってくれてるんか邪魔してるんかわからんなーなんて
アッパと言ってたのが嘘のよう。
お願いしたことは最後まできっちりやってくれます。
そんな姿をハルモニハラボジもきっと笑顔で見守ってくれてることでしょう。



c0153134_14275219.jpg

お天気が悪くて、遊びに行けなかったんですが
日曜日は海のほうに出て散歩しました。
この後コートをぬいで、腕まくりして走り回ってました。
もう春がすぐそこまで来てるようです^^
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by tejisekki | 2016-03-07 14:34 | COOKING | Comments(0)
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