韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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かぶキムチ、 計算
c0153134_15265570.jpg
一度食べて、忘れられなかったのがこのスンムキムチ(かぶキムチ)。
お友達のところで初めて食べて、おお!なんておいしいキムチ!とびっくり。
江華島の食堂で2度目食べたときもおいしくて、ほとんど一人で食べてしまったんですよね。

なんですが、かぶキムチはもちろんかぶも江華島以外ではなかなかお目にかかれないんですよね。
それで、今年はかぶ10kgを江華島から取り寄せて、自分で漬けてみました。

自分で漬けたけど、おいしいわー。
かぶがすごいパワーを持っているんでしょうね。
白菜キムチほど梅シロップを入れていなのに甘みがあって
まさに、シウォナダー!!という味。
大根、チョンガク大根とはまた一味違います。



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ちょっと脂っこい料理に抜群にあうし、
澄んだスープとの相性抜群!
特にサムゲタンと一緒に食べたときが、一番でした。


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今日はアッパ弁当にもどーん!
キムチを入れるとおかずが楽ー♪



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そういえば、こんな童話がありました。
「アッパはキムチ王~全国津々浦々、キムチの話~」
キムチ選手権に出場しようと、地域ごとのキムチをアッパが学ぶために旅をしていくお話です。
残念ながらかぶキムチのお話はなかったんですが
各地域ごとのキムチについて書かれていて私も楽しく読みました。




少し前から、幼稚園で計算ごっこ?がはやってるみたいで
娘も私に問題を出してくるんですが
逆に私から問題を出すと
答えが2桁を超えるとよく間違えるし
引き算になると数えるのが面倒で勘で答えまくるという感じ。

なので考えやすく
「お家でサムギョプサルを12枚焼きました。
アッパが3枚、お母さんが2枚、そーちゃんが2枚食べたら
あと何枚のこっているでしょうか。」と問題を出しました。
もちろん頭のなかで計算するんじゃなくて
指を折って計算するんですが、食べ物しかも好物が絡むので必死。
最後まで考えて?指折って?答えを出します。

「ちょっとまって、12枚やったら
アッパもお母さんもそうも4枚ずつ食べたらいいんやん。
アッパはあと1枚だけ!」と割り算まで披露。
計算も得意なところで伸ばしてあげるといいのかな。




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by tejisekki | 2016-11-04 15:49 | COOKING | Comments(0)
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