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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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トドクの新しい食べ方
トドクの新しい食べ方_c0153134_22391046.jpg
韓国の根菜トドク(ツルニンジン)は
コチュジャンや唐辛子の粉で主に赤く食べるんですが
生協の新聞にレンコンと一緒に、松の実のソースで和える
レシピが載っていました。

ただ松の実は我が家にとしては高級食材。
この料理を作るためだけに
一握りの松の実で5,6000ウォンなぁ・・
と思って、同じような感じでゴマだれで和えてみました。
これがよく合う!!
トドクってマヨネーズの味とも相性よしです。
これなら子供さんでもよく食べるんじゃないかなー



トドクの新しい食べ方_c0153134_22432522.jpg
話は変わって・・
今日は一日中家の中が柚子の香りでいっぱいです。
頼んでいた柚子が届き、柚子茶を作りました。
果汁絞りは大変だけど、いい香りです^^




by tejisekki | 2017-11-23 22:53 | COOKING | Comments(0)
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