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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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ライ麦パン
ライ麦パン_c0153134_23394160.jpg

 韓国に来てライ麦粉を探し回って、やっと手に入れました。
もちろんネット通販でも手に入れれるんですが、
アナログ人間なので実際に品物を手にしないとなかなか買えなかったんです。

 韓国にはパンサン市場という製菓材料の専門店と
部屋の壁紙の専門店が集まった市場があります。
でもなんで製菓材料と壁紙の組み合わせなんだろう・・・
とにかく、そこに行くと製菓道具と製菓材料がほとんどそろいます。
有機農ライ麦粉1kg(アメリカ産)とシリコン製のスパチュラ(日本製)
を購入しました。製菓道具は日本製のものが非常に多いです。
しかも日本で買うより安い商品もありました。
 
ライ麦パン_c0153134_23395458.jpg


 それで早速作ったのがライ麦パンです。
正直ライ麦粉が安かったので、香りや味の期待はあまりしていなかったのですが
香ばしくて、日本で作っていた時と遜色ない味でした。

ライ麦パン_c0153134_2340712.jpg

 
 やはりちょっと表面が黒くなってしまいましたが、これくらいなんてことないです。
私は薄くスライスしたライ麦ぱんにチーズとハムをのせてサンドイッチにし・・・

ライ麦パン_c0153134_23401781.jpg


 ウォンはやっぱり素朴なパンをパンの味だけで食べるのは無理なようで
しっかりクリームチーズとジャムをぬって食べていました・・・

 韓国に来たばかりの時は、日本にいた時のようにパンが焼けるか
心配でしたが、来て見れば材料も揃うし
日本から送ってもらわなくても何とかなりそうです。
やっぱりパンを焼くのは楽しい♪
by tejisekki | 2008-10-18 23:55 | BREAD | Comments(0)
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