韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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シメはパッピンス
昨日で我が家の夏休みは終わり。
夏休みのシメはパッピンスで
c0153134_1516057.jpg
今年は韓国に来てから私が一番暑く感じた夏で
最初は梅雨と暑さが重なって
ほぼ毎日エアコンつけて「除湿」。
部屋が涼しいせいで、パッピンス食べよう!という気にもなれず
今年は暑かったわりに、パッピンスあんまり食べなかったなぁ。

7月末のオリニチプの夏休みから今日まで
娘は合間合間で登園してるんですが
私は所用や約束で家を空けてることが多かったので
やっと今日から平常どおりという感じです。

残暑きびしいですが、夏もあともうちょっとかな。
おいしい食べ物がいっぱい出てくる秋までももうちょっと^^
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by tejisekki | 2015-08-17 15:27 | SWEETS | Comments(0)
7月の떡餅 スダン
「お母さん、今日は何月?」
「昨日からもう8月になったでー」
「やったー、今月はそうの好きなソンピョンー♪」
あ、しまった!!7月の餅、すっかり忘れてたー

ということで8月に入っちゃいましたが
7月の餅、スダンです。
c0153134_22294560.jpg
ス=水、ダン=団子
甘いシロップやオミジャ茶に団子を入れた冷たいデザートだそうです。

思い出してぱぱっと作ったので
団子は残った少しの白玉粉ともち米粉を水と豆腐で練って作り
頂き物のパウチのオミジャ茶を使って
桃をトッピングして簡単にできあがりー。

オミジャ茶が以外に薄かったので
ぼんやりした味になりましたが
二人で作って、できあがったことに満足しました。


来月はソンピョンか・・・手がかかるし、形どるのが難しいなぁ^^;
暑くて外に出たくない週末に3人で力合わせて作りましょう!
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by tejisekki | 2015-08-06 22:36 | SWEETS | Comments(0)
全州チョコパイ
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小さい頃からロッテのチョコパイが好きで
そーちゃんの授乳中、小腹がすいたときにもお世話になったチョコパイ。
でも韓国では中がマシュマロが主流なのが残念・・・
クリームのもあるんですけどね、やっぱり日本のロッテのが好きです。

ふと韓国のお母さんたちとチョコパイの話になったとき
全州に有名なご当地チョコパイがあると聞いてずっと食べてみたかったんですが
ご実家が全州のお母さんが買ってきてくれて食べられましたー。

中はもちろんクリーム、そしてくるみもちょっと入ってるし
市販のより甘さ控えめでなかなかおいしい!

買ってきてくれたチョコパイはほぼ私が食べてしまったので申し訳なく
たまたま市場の日に売りに来てはったのをゲットして
家族で食べました。
授乳中にしっかりチョコパイの味を覚えたのか
娘も大好きで食べる度に残りの個数を確認^^;

1個2000ウォンと高めですが、ボリューム満点。
1個食べるともうお腹いっぱい^^;;


全州へおでかけの際はぜひー
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by tejisekki | 2015-06-17 13:30 | SWEETS | Comments(0)
コグマ春巻き
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園のお母さんが公園おやつに持ってきていた
おやつが美味しくて作り方を聞いて作ってみました。



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生春巻きのライスペーパーに
さつまいもをつぶしたものと、好みのナッツとドライフルーツをのせて
くるくる巻いて油でしっかり揚げるだけ。

揚げて油をきったらすぐにグラシン紙やオーブンシートで巻きます。
じゃないとすぐにくっついちゃいます。

普通の春巻きとちがってパリッじゃなくもちっとした感じで
小麦粉、卵、砂糖が入らないおやつです。

手作りおやつというと、私はつい粉もんが多くなっちゃうにので
勉強になります。




と言いつつ、韓国も暑くなってきたので
手作りのもの外に持っていくのは一旦お休みかな^^;

子供たちに人気のカップゼリーを帰省のときにいっぱい買ってきました^^
韓国では小さいゼリーをあまり見かけないらしく
外でも食べやすいからいいねーと好評です。
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by tejisekki | 2015-05-28 16:12 | SWEETS | Comments(0)
公園おやつ
数日前に書きましたが、最近は気候もよく
3時半のお迎えのあとそのまま園の前の公園で2時間外遊びの毎日。
さすがに夕食までもたないので、ほぼ毎日おやつ持参で迎えに行きます。


ちびスコーン
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ジャムをはさんで持っていったら結構みんな食べてくれました。

そう、韓国は公園でおやつをみんなでシェア。
さすがに他のママさんたちと仲良くなるまでは手作りお菓子は持っていかなかったんですが
もう知り合って1年以上、最近ではちょくちょく集まってランチしたりお茶したりしてるので
週に1,2回は作ったものを持っていって
のこりはヤクルト、ポン菓子、果物なんかを持って行ってます。

最初は外で食べさせるの・・・
シェアって結構おやつあげすぎちゃう・・・と気になったりもしたのですが
もう細かいことはいいやー、みんなで楽しく食べたほうがねーと思ってます。


でも、私がプールに行く日、娘の体力が限界な日は
手の込んだ、しかもお外では食べられない「特別おやつ」を用意して
お外遊びを切り上げ作戦^^;
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あっさりひっかかる日もあれば
「みんなにもあげたいよー」と駄々こねる日もありますが
うまくやりくりする日々です。



そうそう、ちょっとプールの話。
娘の体調なんかで1,2週抜けたりもありますが
ほぼ週1で通ってます。

日本では幼い時にスイミングスクールにしか通ったことなかったんですが
韓国のプールにはびっくり仰天。
脱衣所のドアを開けると素っ裸のハルモニたちが堂々と行きかい
シャワー室では垢すりしあったり、シャンプー石鹸フル持参で全身洗っていく方々も・・・
ここは銭湯???と目がテンになりました^^;

そして水着の着替え方!
シャワーを浴びて体を流しながら、水着を着ないといけないんです。
塗れた状態でやから、これが着にくい^^;;
スイミングスクールでは確か、水着着た状態でシャワーに何分間かあたって
消毒水にちゃぽんと入って・・・だったと思うんですが
お国が違えば、プール作法も違う。

昼間はハルモニばっかりやから、泳ぐコースはガラガラだろうと思ったんですが
ハルモニたちの元気なこと!
私は50m泳ぐたびに数秒休憩なんて思ってたんですが
ハルモニたち休憩レスで泳ぎ続けるんです。
「あんた若いのに休憩ばっかりして、早く行きなさい」とせかされることも^^;
ほんまに、韓国のハルモニたちは元気やわー。
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by tejisekki | 2015-04-30 14:07 | SWEETS | Comments(0)
バナナスコーン
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いつも同じようなパンばかり焼くのでたまには季節らしいものをと
本をぺらぺらめくってると、このバナナスコーンが。
バナナの旬って春?もう年中出てるからわかりませんね。

しっかり巻けてないけど、さくっと軽いスコーンで
このクッキー(^^;)おいしいー♪と好評でした。



あっという間に3月ももう後半。
日本でも去る3月と言うけど、新学期が3月スタートの韓国はもっと早いような気がします。

そして気候も暖かくなってきたので
アジュンマの集いも多い、多い・・・^^;

去年は煩わしいなーと思ってたけど
気の合うお母さんもいるし
話してみると国が違えど子育ての悩みは一緒やなーと感じます。
当たり前やけどみんな手探りで必死に子育てしてるんですよね。


クラス持ち上がりやのに、新しい教室、お友達、先生に
こわばってたそーちゃんも家では相変わらずやけど
園では元気いっぱい遊んでるそうです。
何より!!
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by tejisekki | 2015-03-20 12:02 | SWEETS | Comments(0)
苺ジャム
苺、安くなってきましたねー
娘が大好きな果物の1つですが
安くなる前までは「あかん!高すぎっ」と断ったり
「苺ジャムがあるからさぁ・・・」なんてごまかしたりしてたけど
これからは思う存分食べてね^^


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市場で1kg7000ウォンだった苺を2タライ。
そうそう韓国では市場で売ってる苺は
写真の奥に見えるタライで売られてるのもあるんですよねー。

パックに入ってるのより傷が少ない気がします。
無理に詰められてないからかな?
大きさはふぞろいですけどね。




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娘にへた取り手伝ってもらって
1タライは苺ジャムに。
って、結構お口に入ったねぇ・・・
でもそーちゃんのお手伝いするときの偉いとこは
頼んだことは絶対最後までしてくれるんですよねー
この日ももくもくとヘタ取って、飽きたら口に入れ作業してました。




できたてジャムの試食!
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いつもは安いちょっと熟れ過ぎた苺とかでジャムを作るんですけど
今回のは苺がとってもいい状態のもので
甘みも強かったので、綺麗な色のおいしいジャムができましたー
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by tejisekki | 2015-03-09 14:54 | SWEETS | Comments(0)
切り餅
娘が生まれてからネットで買い物することが減ったんですが
coupangというサイトは最近のぞいています。
収納用品やあったら助かりそうな便利品
飲食店のチケットなんかも売ってて
今まで買わないけど、ちょこちょこ見てるんですが
もち米の切り餅を買ってしまいました。
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中に何も入ってない白い切り餅って韓国では今まで見たことがなくて
ずっと日本の料理雑誌なんかを見ては
焼餅入りのぜんざいとか、焼餅に海苔まいて砂糖醤油で食べたーい
と話していたので、みつけてすぐに購入。


早速小豆を炊いて・・・ぜんざい!!
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そーちゃんも伸びる餅に大満足。
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「おかあさん!ぽこぽっていと(おかあさんといっしょ)で
お餅から煎餅作れるって言ってたよ!
ざらめ煎餅作ろうよーー」とせがまれたけど
切り餅で作れるんかな?!


明日から韓国は旧正月のお休みに入ります。
挨拶周りはさっさと手際よく
あとはゆーっくり、のーんびり遊びたいと思います。
うまいこといくかな・・・^^;
韓国のお嫁さんたちファイト!
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by tejisekki | 2015-02-17 14:34 | SWEETS | Comments(0)
バレンタイン
きちんと意味を知っての初めてのバレンタイン。
今年のバレンタインはガトーショコラにしました。
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それにしてもどこに行っても製菓用のチョコがみつからず・・・
シーズンだからか、需要がないだけか・・・
うちの近所では後者かな^^;
結局ロッテの濃そうな板チョコで作りました。


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「好きな男の子にチョコをあげる日」と話したら
「じゃあこの(ホール)ケーキの半分だけアッパにあげるわ。」
うーん・・これはお母さんからアッパへのチョコやねんけどなぁ・・・


最近お昼寝しない日も多いそーちゃん。
バレンタインの日、時間をもてあましてたので
車で近い京幾道美術館へ
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コラージュアート展でした。
知らなかったけど、子供のほうの展示場がなかなか面白かったです。
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久々に行ったら入場価格が上がってるし
そーちゃんも3歳過ぎて入場券が必要になってました(^^;

でも色々な体験もやってるみたいなので
次回はきちんと予約して!
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by tejisekki | 2015-02-16 17:28 | SWEETS | Comments(0)
ムーミン・ダンキン
そーちゃんが大好きなダンキンドーナツで
今ムーミンコラボドーナツが出ています。
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夕方に買いに行ったので
ニョロニョロのパネトーネドーナツと
ムーミンとは関係ないんですがスノウマンドーナツのみ。

パネトーネドーナツ、面白かったです。
でも完全にドーナツやったけど・・^^;;

ムーミンドーナツリベンジしようね!

今晩から雪が降る予報です。
たくさん降って、明日はそり遊びできるといいなー。
みなさんもよい週末を♪
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by tejisekki | 2014-12-19 23:27 | SWEETS | Comments(2)