韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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LOVE2000
気づかぬうちに、ウォンと付き合って2000日を迎えてました・・
お互いにあまり記念日などを気にしないんですが、最近法事のことで衝突が多かったのでここはちょっとプレゼントで気持ち切り替えないとと思い、急いで作ったのがこのカップケーキです。
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私がよくお邪魔させてもらってるブロガーさんのレシピを真似して作らせてもらいました。デコレーション下手の私でもこれはなかなかの出来ではと思っています。とりあえず、昼間にカップケーキを焼き上げ、チーズクリームも作っておき、帰宅してタバコを吸いに外にでているすきにちゃちゃっとデコレーションしました。
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このケーキをあげる前も、言い合っていたんだけど、これのおかげでおさまりました。ちょっと感動してたし、自分は何も用意してないのに悪いやんーって反省してました。作戦成功!!

韓国でも最近映画版SATCの影響か、おしゃれなカップケーキ屋さんがぼこぼこできているみたいです。色素で色づけされた水色のクリームや色とりどりのデコレーションは個人的にあまり好きじゃないのですが、ああいうかわいいケーキを見ていると女心をくすぐられますよね。味はどうなのかな??ソウルに行く時は立ち寄ってみたいです。

ひとりごと
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# by tejisekki | 2009-02-24 10:55 | KOREA | Comments(0)
チェブド ドライブ
我が家から車で1時間ほどの所に「チェブド」という島があります。引き潮になると、本土にあるゲートが開かれ、車や徒歩で入っていける島です。

車がないのでなかなか遠出しないんですが、彼の田舎に行く用事ができてレンタカーをしたついでに、チェブドまでドライブに行くことになりました。久しぶりに潮の香りや、波の音が感じられるねーなんて行く前はロマンチックなことを言っていたのですが、いざついてみるとお刺身屋さんや、海鮮鍋の店が立ち並んでいて、食事をしてきたはずの私たちもドライブの目的がそちらに流れてしまいました^^;;

ウォンが貝の炭焼きを食べたがったので、お店を探すことに・・。でもやっぱりこういう所にあるお店は足元を見ていて、二人で食べるのには量も多いしちょっと高いお店ばかりでした。もうあきらめようかーと思って、最後に見かけたお店に入ってみると他の店よりちょっと安め(二人で30000ウォン、日本円で2300円)で、ウォンが妙に貝を食べたがっていたので、貝を食べることにしました。
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ちょっと軽く!のつもりが、おかずがたくさん出てきて、貝もザルにてんこ盛り。もっとお腹がすいている時に来たかった!と思ったのですが、なんだかんだいいながらもぱくぱく食べていきました。あさり、はまぐり、牡蠣しかわからなかったのですが、他の貝もおいしかったです。ただ、片手に軍手をはめて貝を持って食べるし、服ににおいがつくので、デートにはお奨めできませんね。
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いい気分転換をさせてもらったので、仕事や家族行事で忙しい今週も何とか乗り切ります!!
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# by tejisekki | 2009-02-18 16:05 | KOREA | Comments(0)
テボルム 陰暦1月15日
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先週の話になりますが、先週の月曜日2月9日は韓国では「テボルム」と呼ばれる日でした。この日はお正月を迎えてから初めて満月になる日で、その年1年の家族の健康や幸せを願い特別な食べ物を食べます。五穀米、干した野菜のナムル、そしてナッツ類を食べるそうです。それぞれに意味があるそうなんですが、私はまだ勉強不足でよくわかりません。
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とりあえず、田舎から干したズッキーニと、なすを頂いたので、それを水に戻しナムルを作りました。そして、シレギという大根の葉の部分を干したものは、テンジャンククという韓国のお味噌で作る味噌汁にし、五穀米はふんぱつして十五穀米!(ただ普段食べている雑穀米を量を多くして炊きました)にしてなんとか我が家もテボルムを迎えました。

韓国のお家でも、若い世代の主婦たちはあまり昔の風習を受け継いでいないってことを聞きますが、しっかりされてるんじゃないかなーって思います。今回も食べ方がよくわからないものが多く、なんとなくの料理です。でも、最近は田舎で頂くおかずを食べたり、よそのお家で食事をいただいても、「これは、コチュジャンと、しょうゆと、ごま油と・・」とわかるようになってきました。ちょっとは進歩したのでしょうか?!まだまだ和風韓国料理と言われますが、味付け薄めで健康にいい韓国料理を目指して頑張ります。
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# by tejisekki | 2009-02-17 17:42 | COOKING | Comments(2)