韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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いも姉ちゃん
じゃがいも、さつまいも、山芋、里芋・・・イモ類は何でも好きです。
家に必ず置いてある野菜にも、たまねぎ、にんじん、ピーマンに並んでじゃがいもは必ず置いています。

韓国料理で言うと、じゃがいものチジミや、カムジャタン・タットリタンなどの煮物、カムジャッポックム(じゃがいもの炒め物)などなどカバー範囲が広いじゃがいも。大好きです^^
でも今回はパンで!!

ポテトフォカッチャ
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前回作ったときは、せんべいのように固いハードフォカッチャになってしまったんですが、今回はじゃがいも効果か、レシピがちゃんとしていたせいか成功!
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もちもち・ふかふかで、焼きたてを3分の1食べて、次の朝食で完食しました。次はパスタと一緒に食べたり、サンドイッチを作ってみたいです。



そして!!発見しました。
縁@こりあのモカさんが前に書いてらっしゃった、赤じゃが!!
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皮は赤、中は黄色でさつまいもみたいなんですが、味は濃いーー味のじゃがいも。生でちょっとかじった感じはふつうのじゃがいもとあまり差は感じなかったんですが、火を入れるて、調理するとじゃがいもの甘みがすごく増しました。
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モカさんおいしい情報そしてレシピまでありがとうございます^^主人が新しい味やーと喜んでました☆(写真はいつもの甘辛しょうゆ煮)
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# by tejisekki | 2009-08-31 12:51 | BREAD | Comments(4)
6周年
今日で、ウォンとの付き合いが7年目に突入しました。遠距離恋愛をしていた最初の3年は長かったし、結婚を考え始めた3年前からはとても駆け足だったような気がします。

今日はウォンが仕事で出ないといけないので、一日前倒しで出かけてきました。


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インサドンで、初めてデートした「サンタフェ」というカフェに行くつもりだったんですが、店が変わっていました(涙)チャテヒョンさんが出演した「恋愛小説」という映画の舞台にもなっているカフェで有名なところだったのに・・・でも店構えは韓屋そのままで雰囲気があってまた今度来ようねーと行ってそのまま通り過ぎました。ちょっと残念。


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そして、次は私のリクエストで高速ターミナルの地下商店街へ。
6周年とは全然関係ないけど、雑貨が安く売ってると聞いていたので一度は来て見たかったんです。一人で来たら永遠に迷いそうだし・・^^;;地下に入ってすぐのところは服屋さんばかりですが、ちょっと奥に進むと食器屋さん、雑貨やさん、寝具屋さんと色々並んでいます。

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私は木のおたまと、パン用のラタンかご、韓国陶磁器のお皿2枚ゲットしました。全部合わせて20000ウォン!安いっ!!


ショッピングしてると、ウォンは退屈そうなので早めに切り上げてイテウォンへ。
トルコ料理屋さん「sallam」
フランスでケバブに魅了されてから、ウォンはずっと「ケバブ、ケバブ」と言い続け、色々なところで食べてるんですけど、まだそのとき食べたケバブには出会えてないようです。トルコ料理専門店なら、あの味が食べれるんじゃないかということで入ってみました。

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羊のケバブ、鶏肉とジャガイモのトマト煮込み、トルコ風ピザを頼みました。このトルコ風ピザが一番おいしかった。お野菜、ケバブをのせて食べると、フランスでの味を思い出させてくれました^^

イテウォンの駅から少し離れて、住宅街を入っていくので探すのがちょっと大変ですが、本場の味を味わえるお店だと思います。


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最後に、やっと思い出の場所・・チャムシル「ソクチョン湖」
ここも私達が付き合って初めてデートした場所です。深夜ロードショーを見て、始発が出るまでこの湖の周りを散歩して時間をつぶしました。

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まだロッテワールドが開園している時間だったので、「キャー、ギャー」という叫び声は聞こえるし、湖の周りをウォーキングしている人たちは多いしで、当時のことを振り返る雰囲気ではありませんでしたが、これからも楽しく暮らしていこうと約束しあってお開きとなりました。7年目もよろしく!!
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# by tejisekki | 2009-08-30 11:34 | KOREA | Comments(7)
最近の外食
最近、外食が少しだけ多くなりました。

引っ越してきてから一人でソウル市内に出かけることが多くなり、ウォンの職場の近くに寄ってランチしていくことが多くなりました。

職場・西大門(ソデムン)近くで連れていってもらったお店。

まず一軒目が、「万里城(マンリソン)」という中華屋さん。
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韓国で中華というとチャジャン麺ですが、ここの名物は上の写真のホンハプチャンポン(ムール貝の辛いチャンポン)です。でも見た目の赤さほど、ここのは辛くありません。ムール貝好きにはたまらないと思います。これで6000ウォンだからお得ですよね。


そして二軒目は、名前は忘れましたが、光化門(カンファムン)と西大門の間にある焼肉店。
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サムチュプルコギです。サム=サムギョプサル、チュ=チュクミ(小さいたこ)をコチュジャンベースのたれで味付けされた炒め物です。ここはキムチも自家製のもので、おかずもおいしかったです。二人分で13000ウォン、お腹いっぱい食べて、ウォンは午後眠気と必死で戦ったそうです^^;;


最後に、ソデムンの駅からは少し離れていますが、「ゴールドストーンビュッフェ」。
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結婚式場なんですが、平日はランチビュッフェをしているレストランです。インテリアはホテルのような感じで素敵でしたが、品数少なめで、お料理も冷たいものが多かったかな・・でも10000ウォンだからこんなものかも・・^^;;


ウォンの職場近くなので限られていますが、たまには外でランチするのも気分転換になりますね^^

ゴーヤよ、残念・・
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# by tejisekki | 2009-08-28 18:05 | KOREA | Comments(2)