韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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ペペロデイ
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11月11日はペペロ(=ポッキー)デイ。
日本よりも大体的に、色々なポッキーが並びます。

今年は我が家も手作りしてみました。
ビスケット生地作ったり
チョコを刻んで溶かすより
チョコレートを一本一本塗っていくのが大変ー!
娘も私も何本折ったことか・・・

でも手作りポッキーめちゃくちゃおいしいです~
おススメ!!
ま、おいしいチョコレート使ってるから当たり前か^^;



土曜日なのになぜ制服を着ているのかというと
幼稚園の裏山の散策会があったのです。

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途中までは一緒に登って娘から幼稚園の森のこと
なんかか聞きながら家族で登ったんですが
途中から仲良しのUちゃん合流で、もう両親おいてけぼり・・・^^;
なんとかアッパが付いていって写真撮ってくれてました。

親も一緒の催しはこれで最後・・・
残るは卒業式のみです。
うわー、寂しいっ!
のこり3ヶ月ちょっと、チングたちと楽しい思い出いっぱい作っておいでー。


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by tejisekki | 2017-11-13 14:00 | SWEETS | Comments(0)
ソウ主宰料理教室
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10月でソウが毎週楽しみにしていた
親子料理教室が終わってしまいました(涙)
先生のご都合でソウルに戻られるということなので
どうしようもないのですが、本当に残念。
料理も授業も本当に親子で楽しかったのになぁ・・

他に料理教室探してみたんですが
文化センターの授業は物足りなさそうだし
娘が一人でまた新しい教室に飛び込むのは嫌だというので
ソウの提案でこれからは家で料理教室をしようということになりました。
まずはこれから12月までの予定をせっせと立ててました。
メニューはロールキャベツとか、お粥とか、飛び子ごはんなど。
なんでか、12月はケーキづくし^^;



c0153134_11135665.jpg
とりあえず今週のメニューは「色とりどりの野菜サラダ」。
冷蔵庫にあるサラダになりそうな野菜で作って見ました。

そう、この教室の先生は私ではなく娘。
野菜を選ぶのも、サラダのドレッシングに入る調味料も
全部ソウが冷蔵庫から選んできます。

野菜を切るのも娘
ドレッシングを作るのも娘。
デモンストレーション式授業で、私は補佐。

でもドレッシングでちょっと待った!!
醤油とゴマしか出してきてないー
でも一応まずは醤油とゴマでドレッシングを作って
味を一緒にみました。
醤油だけでもおいしいーと笑ってたんですが
醤油サラダはオンマは嫌!と反対。

他に入りそうな味を考えました。
娘が甘みに梅シロップを持ってきて
油になるものを私がマヨネーズ選び
実験のように混ぜてドレッシング完成。

盛り付けて、たらこスパゲッティーと一緒にいただきました。
写真をうっかり!!
綺麗に盛り付けてくれたのになー、ごめん!

本当に1時間くらい楽しそうに料理して
自ら後片付けもきちんとしていました。
このメニューそのままで毎週やってみようと思います。


c0153134_11140130.jpg
先生の最後の料理教室はピザでした。
ソウ曰く、テーマは「少女」
おいしくて、楽しかったです。
ごちそうさまでしたー



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by tejisekki | 2017-11-09 11:33 | COOKING | Comments(0)
よもぎチャバタと、紅葉
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日曜日からアッパがソウルに出張だったので
昨日今日とお弁当作りのかわりに、焼きたてパンで朝ごはんでした。

秋夕のソンピョンで使ったよもぎ粉が
まだたくさん残っているので
煮小豆と一緒にチャバタにしました。
外はサクッ、中はもっちり。
焼きたてはやっぱり最高!




今日は紅葉まっさかりの山に行く日だったのですが
オンマたち、子供たちが風邪でバタバタと倒れキャンセル。

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週末裏山に行ったときは紅葉が変わりかけだったんですけど
今朝窓からのぞいたらぐっと山が色づいていました。


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そこ歩きたくなるよねー
で、私は綺麗な落ち葉を持たされる係り^^;

今週週末はもっときれいな紅葉が見られそうです。

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by tejisekki | 2017-11-07 12:52 | BREAD | Comments(0)
6歳8ヶ月
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入学前、韓国の歳の7歳ってことで
娘もやっぱりモヤモヤしてるんやろうなーという感じで
最近ぶつかることが多いんです。

さらっと流せることはなるべく流すようにしてるんですが
ここ最近2度、派手な喧嘩になりました。

最初の喧嘩は、安全にかかわることで。
お友達と遊んでいるときに行き先も告げずにいなくなっちゃうのはやめてね
と以前にも約束してたんですが
それを破ったので叱ると、また隠れるように友達といなくなる・・・
で、私も我慢できず噴火してしまいました。


私が心配性すぎる?口うるさすぎる?と悩みましたし
友達といて気が大きくなるのも十分理解できます。
でも人の出入りが多い場所で、急にいなくなって
外にいたり、知らない人と話してるのは・・・
(この日は知らないオジサンと話してたんですよね)

アッパの「こういうことは何か起こったときに
『あー、あのときこう言っておけばよかった』
ではすまされない、そのときには手遅れだよ」という意見と同じです。

それに友達と一緒じゃないときは一人でふらつくなんてもってのほか!
家で少しの留守番もできない子なので
結局まだ外で自由に動き回るほどお姉ちゃんになりきれてないんですよね。


親離れ・子離れで悩んでいたんですが
結局これも「時が来れば」とオンマの先輩たちに言われました。
確かにそうだろうな・・・
でもまだ娘も私も準備段階にあるんだと思います。
そんな中でも、やっぱり線引きはちゃんとしよう。



今日は小さいことでお互いにイライラをぶつけあって
言い合いになったんですが、和解のときに
決め事を作りました。

モヤモヤ・いらいらするのは当然。
そんなときは「ちょっと待って、今はしんどい」ときちんと言って
言われたほうは大丈夫になるまで待ってあげよう。

決め事守って、なるべく喧嘩にならないように!


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by tejisekki | 2017-11-01 22:30 | そーちゃん | Comments(0)
プラ板
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ちょっと前に我が家で流行ったのがプラ板。
韓国では手に入りずらく、日本の実家から送ってもらいました。



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私も小学生のころ、文化祭か何かで作って楽しかったんですよね。
ずっと記憶にあって、娘が大きくなったら
一緒に作りたいなーと思っていました。

上二つは娘の作品。
メガネの女の子はもちろん娘で
「私が幼稚園に行ってて寂しくなったときは
このキーホルダー見て!」と渡されました。
下はりんご農場の奥さんへのプレゼント。

他にも娘が自分用に作ってたんですが
幼稚園のかばんにつけて行って落としちゃったみたいなんです。
上手に描いていたのに、残念。



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アッパもはまりました(笑)!
カメラかばんにカメラのキーホルダー。
トースターの中で縮んでいくプラ版に「不思議やわー。」を連発してました。


今はプラ板をもっと素敵にするいろいろな材料や
技があったりで、進化してるー!と驚きました。
プラ板、やっぱり面白いです。


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by tejisekki | 2017-10-30 21:27 | そーちゃん | Comments(0)
第2弾牛骨スープと、木星
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朝晩ぐぐっと寒くなりましたね。
2回目の牛骨スープを煮ました。
今回はサゴル=背骨とザッピョという
少しお肉のついた色々な骨を半々で。

初めてのサゴルのみで煮た時より
濃くてどろっとしたスープにしあがりました。

まずはそのままコムタンスープでいただいて
お次は写真のプデチゲへ。
辛くて熱々、あたたまりますー




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急に娘が
「オンマー、ソウの爪に木星みたいなんがあるー」
と爪を見せてくれたんですが・・
爪がはさまった時なんかにできる
白い点しか見えません。

「ほらー、この白い雲が動いてる感じが嵐が起きてるので
〇〇点(木星に見える点だそうですが
私は聞き取れず^^;)もあるやん!」

うーん、オンマはわからん!
と宇宙マニアのアッパにトスしました。

爪に宇宙が見えるんやなー
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by tejisekki | 2017-10-16 23:05 | COOKING | Comments(0)
秋夕連休中のあそび
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先週は長い連休ではありましたが
ほとんどは鎮海で過ごしました。

家にいるときにアッパと娘がやっていたのは上の写真の
ハングル表づくり。
辞書を引くときに、アヤオヨのハングルの順番がわからず
なかなか目的の単語まで行かない娘のために
表を作ってみようということで、まずは母音から。

アッパはPCで表を作り
ソウはその母音が頭につく言葉を絵で描いて
それをアッパはまたPCに取り込んで
きちんと表に整理してプリントしてました。

母音の으でおもいつく単語がなかったらしく「으악(ウアッ)!」
어の「어금니(奥歯)」も面白いなー。



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そして屋外で我が家でブームが来たのはバドミントン。
ソウはなかなか打ち返せないながらも
楽しそうにラケットを振り回してました。

でもちびっこにはこのラケットの柄は長すぎなんですよね・・・



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で買ったのが「ビッグミントン」
日本でもあるんかなー?
ラケットがちょっと小ぶりなテニスラケットくらいの大きさで
ネット部分はぽよんぽよんと弾性があり
柄はほとんどありません。

付属のビッグシャトルは大きくて重くて
大人でも打っている間に手首や腕が痛くなるので
普通のバドミントンのシャトルを使ったり
付属のボールのほうを使ったりで遊んでます。

ここのところ、なわとびはそっちのけで
バドミントンの練習に励む娘。
昨日はラリーが結構続き、大分上達しました。


ちょっと前まではソウが楽しんでる姿を見て
私たちも楽しくなってたのが
今はもう同じように遊んで楽しんでますもんね。
本当に大きくなったなー。



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by tejisekki | 2017-10-13 22:22 | そーちゃん | Comments(0)
合格!
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3回目の実技試験で、やっとこさ!!
韓国料理調理技能士、合格しましたー^^

2回目もミスがあってダメやったんですが
ミスしなくて完璧!と思ったほうの料理のほうが
点数が悪く、もうわけがわからないなぁ・・・と嫌気がさしてたんですが
そのせいで肩の力もぬけたのか
今回は合格。

写真のホンハプチョというムール貝の佃煮みたいなものと
初回の試験でも出たファヤンヂョッという串料理が課題でした。

色々話を聞いていると、ランダムに出るとはいえ
よく出る品目って決まっているような印象です。


過去2回は釜山、今回はウルサンで受けたんですが
試験会場によって雰囲気が違ったし
ウルサンでは失格者にきちんとその場で失格理由が告げられていました。


また来年あたり、他の調理資格がんばってみようかなーと思います。


で、昨日娘が家に帰ってきてから合格を知らせると
「オンマー、おめでとう!!」と号泣。
え、なんで?!となったんですが
嬉しすぎて涙が出たそうです。
私よりも喜びかたが激しい・・・

3回目の試験前には
「1回目は釜山まで付いていったし
2回目は平日で延長保育までしたし
今回はウルサンまで来てんからぜったい受かりな!」と言ってたなぁ・・・
娘プレッシャーすごいです・・^^;

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by tejisekki | 2017-10-11 14:09 | COOKING | Comments(2)
キャンバスのすすめ
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山友達の家に遊びに行ったときに
たくさんキャンバスに描かれたこどもの絵が飾ってあって素敵で
私も真似させてもらいました。


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正式な順番はわかりませんが・・・
とりあえず下絵を描いて、背景の色を水彩絵の具で縫って
お花の絵はアクリル絵の具で縫ってみました。

まず、娘は絵を描くのは好きなんですが
せっかく上手に描いても色塗りまでするのは嫌がることが多かったんです。
色塗ったらもっと素敵やろうにーと思うことがよくあって・・・
でも今回はキャンバスパワーで、自らすすんで色塗りしていました。

初めてだったのでうまくいかない部分もあったんですが
二人で楽しんで描いたのがいちばん^^
保管の問題でしょっちゅうは無理ですが季節ごと?
年齢ごと?に描いて飾るのもいいんじゃないかなーと。

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by tejisekki | 2017-09-27 13:46 | そーちゃん | Comments(0)
フードアートセラピー
私たちが通っている親子料理教室では
調理をするだけでなく、週毎にテーマがあります。
1週目は世界の料理
2週目はフードアートセラピー
3週目は先生の専門の中国語・中国について
4週目は童話・絵本の中の料理

今日はフードアートセラピーの日。

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名前を聞いてたら、心理テストみたいなもの?
心の治療?といった印象ですが
簡単なもので食材を使って、アートを楽しむ表現するということ。
できた作品を評価したり、心理状態を診断したりというものではなくて
先生曰く、食材に触れる、楽しむ、表現してすっきりする
そして食べておいしい!というようなものだそう。
絵を描いたり、作ったりが好きなので毎回楽しそうに取り組んでいます。
(つまみ食いしまくりながら・・・ね)

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今日はパスタやシリアルを使って「私の家族」を表現するということで
下が娘が紹介した私たち夫婦、上は私が娘を。
そう、毎回私も楽しくなって一緒に作ってしまいます。


で、肝心の今日の料理、パスタサラダの写真を撮り忘れてました。
家で作るのはマヨネーズのマカロニサラダばっかりでしたが
野菜いっぱいのサラダにショートパスタを混ぜて
ドレッシングで食べるのもおいしかったです。



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by tejisekki | 2017-09-11 21:52 | そーちゃん | Comments(0)