韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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おやついろいろ
c0153134_07411736.jpg
以前実家から送ってもらった荷物の中に入っていた「Bitte」
おいしくて、今回はどっさり送ってもらいました。
韓国のオンマたちにも好評。

そしてこのTWGの紅茶!
シンガポールのお土産と友達からもらったんですが
紙のティーバッグじゃなくて、布!なんですねー。
贅沢なお茶の時間になりました。



c0153134_07411960.jpg
こっちは娘のおやつ。
旧正月に一生懸命作ってくれたクッキーです。




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アップルパイもよく考えると旧正月のお供えのりんごから^^;
もうりんごもおしまいのほうで、生のままで出すと減らない・・・
やっと使い切ったーと思ったら、またチェサ。
今回のは果汁しぼって、冷凍しとこうかな。




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話は変わって・・・
この週末は娘は春休み、アッパは有給で3連休でした。

3月まで待ちきれず、今年の山登りスタート。
初回は、すぐ裏のトクジュ峰。
お天気がよくて、気持ちよかったです。

今年の目標は智異山。
夏くらいに登れるといいなーと思っています。
それまで毎月、練習!練習!

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by tejisekki | 2017-02-27 08:03 | SWEETS | Comments(0)
米粉のお菓子
もういつのことだか思い出せないんですが、パンサン市場でみつけた米粉でお菓子を作ってみました。


米粉のケーキ
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米粉のチョコクッキー
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うーん。考えていた食感と全然ちがいます。おそらく日本で売られている製菓用の米粉より粒子が粗いのかな。しっとり感は小麦粉で作るものより強いんですが、ケーキというよりはカステラに近い食感で、ちょっと舌に残る感じがしました。卵の泡立て方がまずかっただけなのかな??プラス焼きすぎました。途中でオーブンを開けるつもりだったのに、レシピどおりしっかり焼いてしまったので、表面がかなりこんがり・・粉糖で証拠隠滅!

クッキーは逆にその粗い粒子のせいか、ほろほろとした食感がよかったような気がします。でも型抜き前に伸ばすときになかなかまとまらないし、抜いてる最中にもほろほろ割れて抜きにくかったです^^;

私の米粉のお菓子のイメージは、しっとり極め細やかという感じだったので、なんか腑に落ちないできでした。レシピを変えてみようかな・・。
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by tejisekki | 2009-07-27 14:24 | SWEETS | Comments(0)