韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
KOREA
COOKING
BREAD
SWEETS
CERAMICS
TRAVEL
そーちゃん
その他
book
未分類
以前の記事
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...
お気に入りブログ
ばーさんがじーさんに作る食卓
::驟雨::
あじ風呂 -asian ...
キシノウエンの 今日のて...
ゆうこのつれづれ日記 i...
縁-en-@こりあ
su・te・ki Seoul
My Sweet Diary
韓国*スイーツ
三度ばぶーな日々~まんね...
うみのいえ
miaのブログ
キューニーの食卓
walking slow...
Good Morning...
糸音 sil-eum
キラキラのある日々
最新のコメント
** eastwindさ..
by tejisekki at 22:13
テジさん、頑張れー! ..
by eastwind-335 at 22:20
**ゆっこさん** コ..
by tejisekki at 22:43
お久しぶりです^^ な..
by tegiyuki at 14:21
** eastwindさ..
by tejisekki at 13:33
検索
タグ
(422)
(279)
(171)
(161)
(122)
(121)
(100)
(58)
(45)
(39)
(37)
(31)
(27)
(25)
(23)
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
タグ:民間療法 ( 1 ) タグの人気記事
梨とトラジで風邪予防
c0153134_21504337.jpg
幼稚園のお母さんたちに教えてもらった「梨とトラジの砂糖煮」。
梨もトラジも気管支と咳に効くんですよねー。





c0153134_21505373.jpg
作り方は簡単。
トラジはヤクトラジという桔梗の根の太いもの
3年から5年くらい育って薬効があるものを使います。
皮を剥いて、スライスしてはちみつにつけておきます。

梨は皮と種をとって、摩り下ろします。

そして一緒にして、糖分と一緒に煮て
水分がなくなりジャム状になるまでとろ火で煮詰めます。
それをミキサーにかけてトラジがきれいになくなったらできあがり。

私はトラジ300gに韓国では小ぶりにあたる梨4個
糖分ははちみつと黒砂糖少しを入れました。

お味のほうは最初は梨とはちみつのすっきりした甘さで
なめ終わってしばらくするとトラジの苦さが少し残るなーという感じ。
でも娘はおいしいおいしいとちびちびなめてたので、ちびっ子でも大丈夫だと思います。


これを毎日2スプーンくらいなめると風邪予防になるし
喉風邪にも効果があるそう。
お湯を入れてお茶として飲んでもよいそうです。

これ、ハンサリムという生協で売ってるんですが
結構なお値段なんですよね^^;
家族3人とも喉が弱いので3人で毎日食べてるとすぐなくなっちゃいそうだし
たまたま農協のマートで国産のヤクトラジが売られていたので
自作しました。
トラジの下処理と、煮るのに時間はかかるけど簡単です。


娘は咽頭炎から気管支炎になり、この3週間薬を飲み続けていました。
水疱瘡とともに治ったんですが、長かった・・・
こういう民間療法をうまく使って予防できたらいいですよね。
しばらく毎日飲み続けようと思います。

[PR]
by tejisekki | 2016-11-11 22:13 | COOKING | Comments(5)