韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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ブリオッシュ・ア・テッド
今日はウォンが久々に休日出勤して、朝からゆっくりさせてもらってます。
1ヶ月に1,2回は休日出勤してくれてもいいんだよ。
好みが合わない映画を一人で見ようか、パンサン市場に製菓材料の買出しに行こうか、なんかワクワクしてます^^


この真夏に
ブリオッシュ・ア・テッド
c0153134_22493165.jpg


生地がまとまらんーーと思いながらも、こねて叩いて、叩いてこねて・・頭の部分をしっかり真ん中にセッティングしたつもりなのに、焼き上がりは寝ちゃってるものもありますね^^;;


c0153134_22511818.jpg
成形は最初の1個目は生地をつまんで頭の部分を作る方法でトライしたんですが、手にくっついてなかなかきれいにできません。結局、他の本に書いてあった、生地の一部を切り離してはめ込む方式のほうがきれいに頭ができた気がします。

パン屋でアルバイトをしていたとき、ブリオッシュ生地のパンはあまり好きではありませんでした。というのも、焼きたてはやっぱりリッチなパンなのでふわふわしっとりしてるんですが、一日店に並べてあまったものを試食するとすっごくぱさついておいしくなかったんです。なのであまり作る気になれなかったんですが、自分で焼くと、すぐに保存袋にいれるのでふわふわしっとり感が翌日も続いていておいしかったです。

c0153134_2253019.jpg


夏場なのに、こういうこってり系のパンが無性に食べたくなる日でした。でもこの衝動が何日か続いてバターを一気に消費しています。おいおいその他のパン・お菓子はアップします。






9月にビザが切れてしまうので、先日ビザの延長申請に行ってきました。

今回は住所の変更も届け出る必要があったので、HPで申請に必要な書類を調べましたが、念のため電話も入れて再度確認しました。

ご参考までに・・ビザ延長申請に必要なもの
・パスポート
・外国人登録証
・申請書(出入国管理所に置いてあります。)
・婚姻関係証明書
・配偶者(韓国人)の住民登録謄本
・配偶者(韓国人)記載の身元保証書
・手数料 7万ウォン(再入国許可マルチを申請の場合)

住所変更時必要な書類
・アパートの契約書

これらを用意して、モクトンにある出入国管理事務所へ・・・
朝一番に行ったので、比較的空いてたんですが、なぜか処理する人が10時すぎまで1人しかいなくて、結局1時間半くらい待ちました。

そして必要な書類のうち、身元保証書は返されて、アパートの契約書はくれとも言われませんでした^^;;

書類に抜けたものもなく、申請書提出後15分後には新しいビザがついたパスポートと、変更点が記載された外国人登録証を返してもらいました。また取りに行く必要がなくてよかった。

それにしても、毎年この作業をするわけですが、手数料がバカになりませんね・・7万ウォン。婚姻届を出すときにも感じましたが、複雑な手続きだけでなく、お金もかかるので、やっぱり国際結婚って大変だなーとしみじみ思いました。

そして先日の出来事・・
韓国にはCMA預金というものがあります。銀行や証券会社で取り扱われている預金なんですが、定期預金や積み立てよりも利率がいいので(だいたい今は2.5%から5%)私もCMA通帳を作ってみようと思って証券会社を訪ねたんですが、外国人はNOと言われてしまいました(涙)。韓国の住民登録を持っている人だけに限るそうです(この会社だけかもしれませんが・・)。

せっかく市庁まで足を運んだのに・・もちろん日本でも外国人はNOっていうの多いと思うんですけど、自分がそういう目にあうと、ちょっと悲しいような寂しいような・・私はここでは外国人なんだーと感じさせられる出来事でした。結局CMA通帳はウォンに作ってもらい、そこに私の貯金も入れさせてもらってます。
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by tejisekki | 2009-08-22 12:33 | BREAD | Comments(2)
Commented at 2009-08-23 17:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tejisekki at 2009-08-24 15:56
**鍵コメさん**
貴重な情報、本当にありがとうございます。
知りませんでした、予約サービス。
窓口に「予約」って書いていたような気がします。
あー、無駄に時間を使ってしまった・・^^;;
次からは、絶対予約して行きます。

ブリオッシュの偶然!
「パン百科」気になります。
最近パンとかお菓子本買ってなくて・・トキメキます*^^*
暑いときはさっぱりしたものーと思うときもあれば
こういうこってりしたものを、アイスティーと一緒に食べたくなるときが
あるんですよねー。
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