最近、夕飯の手抜きが多くて
日本から送ってもらったCookdoや、ウェイパー、コンソメに頼りっぱなしだったんですが
やっと重い腰を上げて、またキムチ道再開！
キムジャンキムチ（冬に一斉に漬けた白菜のキムチ）にも飽きてきたので
とっても爽やかな味のヨルムキムチを作りました。

↓　ヨルムというのは、大根の若菜です。
日本では大根の間引き菜をお味噌汁に入れたり、
油揚げと一緒に炊いたりしてましたが
韓国では、これでよくキムチを漬けます。



レシピはまたしても、グッモーニンキムチ　より。
でも、なぜかとてもしょっぱくできあがってしまって、
急いで水を足し、「グリーンスイート」という甘味料を足し・・水キムチになりました＾＾；；
でも、白菜や、チョンガク大根に比べて処理に時間がかからないので
すぐに出来上がったなーという感じ。
たらいの中に、量もこれだけかーと感覚が麻痺してきております＾＾；；

＊＊＊
そして、前にも言ったんですが
最近、焼き物セットが揃いつつあります。
上のキムチを入れた器が新しく出来上がったものなんですが、
写真・真ん中のように和食を入れても良いですねー。
（一応、肉豆腐です。でも物足りなくて、七味がいっぱいかかってますが・・）

そしてプチ自慢？？
先生からやっと「ろくろ」OKが出ました！！
で、さっそく今日からろくろ♪ろくろ♪と張り切っていたんですが
今日の２時間は土のコネ方を学び、２時間捏ねつづけました。
やっぱり先生、厳しい！！
でもじっくり作品を作る過程に、しっかりやり遂げようとやる気に満ちています。