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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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ソーダブレッド
今年度は韓国に来て一番アレルギーがひどく
乾燥もひどい!
手あれが本当にひどくなったので
この1週間、手ごねパンはお休みしています。

でも朝はパン派なので
こねずに焼けるものをと思い
ソーダブレッド
ソーダブレッド_c0153134_22373174.jpg
以前に計量ミスで失敗してからご無沙汰していました。
少し前ブログのお仲間さんがとても美味しそうなソーダブレッドを焼いてるのを見て
再チャレンジしたくなりました。

イースト無しで、ベーキングソーダ&パウダーで
膨らませるパンです。
発酵いらずで、3,40分で出来上がるので
本場アイルランドのパン屋さんでは朝一で出るパンだそうな・・・

いつも更新を楽しみにさせて頂いてる
こちらのブログからレシピをお借りして焼きました。

さっと材料用意して、ぱぱっと混ぜて
すぐにオーブンに入れられる簡単さです。
朝ごはんに焼きたてを食べられるって幸せ!!

外はガリッと香ばしく、中はしっとり。
甘さはレーズンのみで、素朴な味わいが大好きです。




今日の韓国は小春日和♪
お昼は10度以上まで上がりました。
午前は私の用事に娘を付き合わせたので
午後は思いっきり遊ぼうねーっと近くの川へ・・・

ソーダブレッド_c0153134_236964.jpg

あれ?
そーちゃんってこんなに走るの早かったっけ?

あれ??
こんなに土とか葉っぱいじり好きだったっけ?

あれ???
こんなに(良くも悪くも)何にでも興味を持つ子だったっけ?


最近の外遊びは公園の遊具で遊ぶか
さくさく歩いて散歩するかだったので
私が色々なことを忘れてしまっているのか
娘が冬の間にパワーアップしてるのか・・
ま、両方でしょうねー。

「春になったらー♪」なんてうかれてたけど
うかれてる場合じゃないな・・・
体力つけよう^^;;
by tejisekki | 2013-01-31 22:55 | BREAD | Comments(0)
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