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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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夏のおかず2
c0153134_00065404.jpg
今までも何度かこのブログにも登場しましたが
夏と言えば、我が家はこのおかず。
韓国のかぼちゃをフライパンで焼いて
上からカンジャン、刻んだ唐辛子、ゴマ、ごま油を混ぜたものをかけただけ。
簡単なおかずだけど、みんな好きなおかずです。



c0153134_00065908.jpg
そしてエゴマの葉も!
これ家庭菜園のエゴマを使いました。
家のエゴマは市販のよりも肉厚で
香りが強い・・いやきつい!
生で食べると、ピリッと感じるほど。
このおかずはお鍋に葉を重ねていきながらヤンニョムをかけ
短時間火にかけるのですが、最後までくたっとしませんでした。


鎮海もじわっと気温が上がっています。
体調崩さないようにしっかり食べて休んでしましょう!

by tejisekki | 2018-06-22 23:49 | COOKING | Comments(0)
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