今までも何度かこのブログにも登場しましたが夏と言えば、我が家はこのおかず。韓国のかぼちゃをフライパンで焼いて上からカンジャン、刻んだ唐辛子、ゴマ、ごま油を混ぜたものをかけただけ。簡単なおかずだけど、みんな好きなおかずです。

そしてエゴマの葉も！これ家庭菜園のエゴマを使いました。家のエゴマは市販のよりも肉厚で香りが強い・・いやきつい！生で食べると、ピリッと感じるほど。このおかずはお鍋に葉を重ねていきながらヤンニョムをかけ短時間火にかけるのですが、最後までくたっとしませんでした。

鎮海もじわっと気温が上がっています。

体調崩さないようにしっかり食べて休んでしましょう！