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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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韓国の煮豚「スユッ」
韓国の煮豚「スユッ」_c0153134_20445899.jpg
仕事場から帰る途中チキン屋さんの前を通って
「チキンの匂いがたまらんー、今日食べない?」と
メールを送ってきたときに作っていたのが、これ。
「うわー、チキンPASS!!」と喜ぶほどアッパが好きなのが
このスユッ、韓国の煮豚です。


韓国の煮豚「スユッ」_c0153134_20504175.jpg
うちのスユッの決め手は、これ!!
韓国の薬局で売ってる「サンファタン」。
風邪の時に飲む、韓方栄養ドリンクです。

前にも書いたのですが、「오늘 뭐 먹지?」という料理番組のレシピで
このサンファタン1本、カンジャン この瓶に半量、 みりん この瓶と同量で
たまねぎと、ねぎと一緒に45分以上煮込むだけ。
でとってもおいしい煮豚の完成!
香りはチョッパル(豚足)のような感じです。

このサンファタンはうちでは箱買いしていて
カルビを煮るときにもヤンニョムに入れてます。

韓国の煮豚「スユッ」_c0153134_20450245.jpg
千切り大根の和え物と、サンチュと、エゴマでたらふく食べました。
チキンの誘惑に買ったぞー!!

by tejisekki | 2019-09-09 20:55 | COOKING | Comments(0)
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