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2018年 06月 28日 ( 1 )
かぼちゃの葉と、にんじん140本!
c0153134_21345065.jpg
ここのところ気に入ってよく作っているのが
かぼちゃの葉のテンジャングッ。
何しろ旬ですし、ビタミンもたくさん取れる野菜です。

私はこういう葉物のテンジャングッは
干し海老の入る出汁が好きです。
でも娘が海老が苦手なので、出汁を取るだけで
浮かすことができないのがちょっと残念・・・



テンジャングッの後ろに写ってるサラダに
のっている千切りニンジンは、こちらのニンジン。
c0153134_21345574.jpg

大きいにんじんでもソウが持っているサイズで
c0153134_21422111.jpg
あとはみんな人差し指から足の親指くらいのサイズばっかり^^;
でも合計140本取れました。
まいた種は全部ニンジンになったんじゃないかと思うほど
よく育ってくれました。
でもこんどは計画的に、ちゃんと間隔考えてまかねば・・
間引くのもしっかり間引いてね。


真ん中にどーんとのっているキュウリは
初収穫のキュウリです。
両端を包丁で落としただけでぷわーんとキュウリの青い匂い。
すごい!こんなこと初めてです。
甘くて、瑞々しくて、濃い!
これからの収穫が楽しみです。

さて140本のにんじん、これからどうしましょうかね・・・




by tejisekki | 2018-06-28 21:47 | COOKING | Comments(0)