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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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2019年 04月 09日 ( 1 )
タッコムタン
c0153134_14332453.jpg
自分が作るスープ類の中で一番好きなのは、タッコムタン。
時間は少しかかりますが、小さめの鶏1羽(骨つきのぶつ切り)を
ねぎ、しょうが、にんにく、黒こしょうと一緒にたっぷりの水で煮るだけ。

お肉に火がしっかり通ったら(45分くらい)できあがり。
うちは面倒くさがり家族なので
いったんお肉を取り出して、骨をぬき、裂いてもう一度スープへ入れます。
柔らかくなってるからすぐできますが、手間です^^;

韓国の友達が遊びに来たときに出したら
「これ科学調味料入ってるんちゃう?」と疑われるほど
鶏からしっかり出汁が出て、いい味のスープになります。

ニラの和え物と一緒に食べるとなおよし。



c0153134_14332739.jpg
やーーーーっと、おさがり卒業!
新しいキックボードを買ってあげました。
幼児用のキックボード、6年間乗りました。
近所のお姉ちゃんのおさがりだったんですが
昔のものは頑丈なのか全く壊れず・・・
結局背と合わなくなって新品を買いました。

ソウが大きくなっても・・いや私たちも乗れるように
調節可能な大人用のものです。
でも娘も普通に乗れてました。
また外遊びが楽しくなりそうです。

by tejisekki | 2019-04-09 14:42 | COOKING | Comments(0)