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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
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2019年 05月 01日 ( 1 )
パキムチ
c0153134_21401948.jpg

昨日、ネギを収穫しました。
真冬を過ぎたあたりから、すくすく育って
まだかな?もういいかな?と待っていたんですが
ご近所さんの菜園を見て、今に至りました。
そういえば園芸本でネギのあと唐辛子を植えたら
虫がつきにくいと書いてあったなー。
みなさんその通りに、ネギのあった場所に唐辛子の苗を植えてらっしゃいます。


1000ウォン分買った種ネギ?というのかな
が2キロ強収穫。
迷わず全部パキムチになりました。



c0153134_21401418.jpg
パキムチは塩でつけるのではなく
エグヂヨッという魚醤でしんなりさせます。
そのあとヤンニョム。

家中、ネギ臭い!
けど、おいしく漬かった予感。
できあがりが楽しみです。


by tejisekki | 2019-05-01 23:05 | COOKING | Comments(0)