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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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カテゴリ:KOREA( 320 )
トンネカフェ
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たぶん家から一番近いカフェ、「トンネカフェ」
去年の冬くらいにオープンしてからずっと行ってみようと言ってたのに
近いとなかなか寄ってみようーとならないですね。

名前もいいんです。
トンネというのが辞書では「村」と出てくるんですが
自分の住んでる近所という感じでしょうか。
まさにうちのトンネのカフェ。

コーヒーも美味しかった。
私が頼んだのはアインシュペナー
いわゆるウィンナーコーヒーです。
ソウのドリンクは青リンゴのアイスティー。
紅茶は入ってなく、ジュースのようなドリンクでした。
爽やかで、ちょっと暑かった土曜日にはぴったり。

タンゴル(常連さん)になりそうです^^


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この週末はアッパが仕事で不在だったけど
二人で本当によく動き、働いた。
カフェに行った土曜日は市場までぐるっと大きく1周。
普段なら歩くの嫌ーという娘も新品キックボードのおかげで文句一つ言わず
付き合ってくれました。

で、市場で苗を買ってきて
日曜日は庭仕事。
雑草をまた抜いて、畝を整えて
娘が大好きな野菜、なすびと、ピーマンを植え
プランターに土をつめ、屋上ではエゴマと、バジルを植えました。
今年は葉物はプランター栽培です。

サンチュと、アウッ、ニンジンは芽が出てきました。
かわいいっ!!



by tejisekki | 2019-04-21 23:15 | KOREA | Comments(0)
よもぎ摘み
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今日はよもぎをたくさん摘んできました。
今年はばっちりまだ柔らかい葉がたくさん生えている時期に行けました。
早すぎてあまりまだ生えてなかったり
遅すぎてもう葉が固くなり香りが弱かったりしてたんですよね。

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山に入る最初の道ではツツジがとても綺麗に咲いていました。
中腹からは、つぼみが大分大きくなっていたので
来週以降はいい感じではないでしょうか。

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一緒に登ってくれたのはいいですが
ちょっとだけ摘んで、あとはひたすら他の花を摘んだり
岩に登ったり・・結局一人で摘みましたよ^^;;
ま、ついてきてくれるだけいいか。


綺麗に洗って、湯掻くところまでしておいたので
あとは好きな時にパンアッカンで米を挽いてもらって
お餅にしたいと思います。
今年もスッケトック(よもぎ餅)楽しみー



by tejisekki | 2019-04-14 22:34 | KOREA | Comments(0)
ソウカフェ
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恥ずかしながら・・
娘の誕生日から少しあけて
私も37歳になりました。
(38というのは韓国の歳)

「オンマの誕生日はソウの部屋をカフェにするから」
と言っていた約束どおり
ソウが初めてコーヒーを入れてくれました。


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2回ほど、私がコーヒーをいれるのを見て
見よう見真似でいれてくれたんですが
とてもおいしかったです。
本当に嬉しいなぁー

ケーキも作ってくれるの?と聞いたら
そこまではできん!オンマが用意してと言われ
ケーキは先週食べたし、最近生クリーム結構食べたなぁと思ったので
マカロンにしました。


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sweetlabのマカロンです。
(リボンも娘の演出・・笑)
鎮海は一足?いや二足?遅れてマカロンのお店がぼこぼこできて
徒歩圏内でも4,5軒はあるのでは^^;

韓国のマカロンはガナッシュが入ることはほとんどなく
バタークリームが主流。
そしてクリームもりもりな感じです。

インジョルミ(きなこ餅)味が一番おいしかったなぁー。


「ほんまはプレゼントを用意している途中やったし
部屋も私の絵と書道の作品で飾りたかってんけど間に合わなくてごめんね」
と言っていたソウ。
確かにほとんど毎日外で5時まで遊んで、帰宅後は読書にふけて
勉強もちょろっとして・・・とやってたら、忙しいわー。

それでも今日は図書館の日やのに、いつも2時間はいりびたる子が
借りる本だけちゃっちゃと選んで、帰ってきたらすぐ準備して
一生懸命いれてくれた温かいコーヒーで十分!
幸せな誕生日ありがとうー!

by tejisekki | 2019-03-27 23:26 | KOREA | Comments(0)
春が来た~
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我が家のソウの木も模様替え。
まだ完成ではないのですが・・
鳥さんでいっぱいになりました^^
もちろんカミキイさんの折り紙!
本も買ったので、折りたい放題!!


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昨日帝皇山公演に行った時に拾ってきた木の実や野花
そして、落ちていた桜の花です。
鎮海は早くも満開の桜の木が・・・
軍港祭まで持つかどうか。
今年は本当に咲き始めが早い!



週末は晋州(チンジュ)市にある慶南樹木園へ
友達家族と出かけてきました。
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娘より年下の男の子2人と一緒だったんですが
まったく臆することなく、キックボードを乗り回し
岩によじ登り・・・
「今日もお転婆全開やねー」と友達夫婦。

ちなみにこの男の子たちのオンマから
お転婆という意味の韓国語(マルガンリャンイ)
を教えてもらいました(苦笑)


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帰りは綺麗な夕焼けを見ながら海岸沿いをドライブして帰ってきました。
おでかけが楽しい春の週末でした。

by tejisekki | 2019-03-26 21:27 | KOREA | Comments(0)
昌原パン屋さん 「Bread Warm」
少し前の話ですが
ソウの春休み最後の日に美術館デートをしました。
その後寄ったのが昌原のカロスギルにある
「Bread Warm」というパン屋さん。
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イートインスペースもあり、ドリンクも注文できます。
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これ、お昼ご飯に二人で全部たいらげました。
(写真で見ると小さく見えますが、日本の菓子パンの2倍以上です)

この中ではクイニーアマンと、よもぎチャバタがおいしかったです。
よもぎチャバタ、生地にもち米もも入ってるんでしょうね。
パンなのにお餅みたいにもちもち!
タピオカ粉が入ったポンデケージョみたいなパンともまた違う
お餅のもちもち感。
おいしかったです。
真似してみよう!!

栗食パンが有名なお店だそうですが、焼きたてが出てきたと同時に
わらわらわらーとおばちゃんたちがかっさらっていって
食べられませんでした^^;
まるごとの栗が入った栗食パンだそうです。

by tejisekki | 2019-03-14 23:34 | KOREA | Comments(0)
椿と、PM2.5
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椿が見ごろです。
ソウの学校の椿がとても綺麗に咲いていました。
私は赤しか知らなかったのですが
学校のは薄ピンク、お友達の家は白。
色々な椿が見られます。

京畿道にいるときは椿をみかけることがほとんどなかったのに
ここは日本と温度が近いせいか、アパートの花壇や
家の庭にもよく植えられています。

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あまりの美しさに一つ拝借してしまった娘。
家に帰ってハブに水をはって飾っていました。
本当に綺麗ー。




暖かくなって嬉しいのですが
PM10、PM2.5がものすごいです。
窓を開けなくても、微細すぎて入ってきているようで
ひどかった昨日は目を覚ますと、目付近がぱんぱんに腫れて充血。
干していたパジャマを着ると、くしゃみが止まらない。
(花粉もありですが)
のどはいがいが、頭は重い・・・
頭痛は子供たちも訴えていました。

鎮海でもこんな感じなので首都圏はもっとでしょうね。
今日は雨だったので、これで洗い流されるだろう!と思っていたのに
雨が降っていてもなかなか数値が落ち着かず
いまだに大気状態「悪い」です。

家に閉じこもるしかないのかな・・・・

by tejisekki | 2019-03-06 23:32 | KOREA | Comments(0)
ソウルグルメ1

ソウル観光で北村まで足を伸ばしたので
10年くらいぶりに訪れたのが「ヌンナムチプ」
キムチマリククスが有名なお店です。

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娘はやっぱりこのトッカルビ気に入ってました。
今回初めて温ククスを食べたんですがなかなかおいしかったです。
キムチマリククスは変わらない味ですねー。

観光地ということもあって、日本人観光客の方もいらっしゃいました。
北村では韓服をレンタルして、観光できるんですねー。




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ハルモ二の家で朝からがっつり
タッポックムタンとキムチチゲを食べてきたので
昼になってもあまりお腹がすかず・・
でも食べなきゃ!と思って入ったCOEXのサンドイッチ屋さん
「Sand Wi. Meat」
ここのサンドイッチ、こんなソースも合うなーとか
勉強になりました。
ソウのローストポークのサンドがおいしかったです。





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この旅のナンバー1は韓国料理ではなく
イテウォンのインド料理屋さん「アラベスク」。

本当はタイガーデンに行きたくてイテウォンまで来たのに
ビル自体が取り壊されてがっかり!
明洞店が本店になったとのことですが
宿から遠すぎて行けず入ったのがソウの希望でインド料理のお店でした。

チキンバターカレーがおいしかったです^^



旅行中、ハルモ二のお家以外では外食三昧だったので、2に続きます。

by tejisekki | 2019-02-28 23:36 | KOREA | Comments(0)
伝統遊び
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連休最後の日は「昌原の家」に遊びに行ってきました。
ソルラルの行事が開かれていました。

上の写真でやってるのは「チェギチャギ」という遊び。
足で蹴る羽根つきです。

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チェギを作る体験があって、韓紙を切って
まるめて作りました。

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一人でリフティングするもよし
二人で蹴りあいするのもよし。
写真で見ると、上手そうに見えるけど
球技系が苦手なソウはヘッポコでした^^;




そしてこれは私が今回初めて知った伝統遊び。
「ピソク チギ」
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ルールは各自持ち板になる1枚を持ち
残りの板を一列に並べます。
一投目は遠くから投げて当てて倒します。
二投目からは体の一部分(肩、頭、脇など)にのせたり挟んだりして
運んでいって、落としながら当てて倒します。

これ結構面白いですー。
3人で一生懸命遊びました。
これはブロックなんかを使って、家の中でもできそうな遊びです。


本当は餅つき目当てで言った昌原の家でしたが
ちょっと遅めに出発したので、餅つきも終わり
お餅も完売!
最終日やからそんなに人いないかなーと思ってたのが間違いでした^^;

でも手作り体験もして、遊んで楽しく過ごさせてもらいました。

by tejisekki | 2019-02-07 15:53 | KOREA | Comments(0)
2019 ソルラル
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今年のソルラルも無事に終わりました。
5連休だったけど、あっという間。
予定通り前半は遊んで、準備して、茶礼を済ませて
また遊ぶという過ごし方でした。

今回もアッパにはいっぱい、ソウにはちょこちょこ
手伝ってもらっててきぱき御供えの料理を作れました。
盛り付けはソウに任せておいても大丈夫なくらい。
本当に助かってます!


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なるべくですが・・
お供えのお菓子も作るようにしていて
今回は薬菓だけ、生協のものを買って
残りの2品は、以前にも作った写真のヤッパッという
シナモン味の甘いおこわを炊いて、抹茶のマドレーヌを焼きました。

おこわを作ったというと、ものすごく手の込んだ感じがしますが
韓国の圧力炊飯器は本当に優秀で、材料を全部釜にセットして、白米モードで炊くだけ。
レシピも炊飯器についているもので、おいしく炊けます。

たくさん炊いたのでしばらくは、朝はパンからお餅になりそうです。



by tejisekki | 2019-02-06 22:35 | KOREA | Comments(0)
エルヴェテュレのいろいろいろ展
この冬休みはまだ美術展見に行ってないなーと
昌原市内で見られるものを探して、ぱっと行くことになった
エルヴェテュレのいろいろいろ展。
(韓国語では색색깔깔展になっています)

他の方のブログで展示作品を見てさっと楽しそう!と思って
下調べもせずに行ったのですが
エルヴェテュレって「まるまるまるのほん」の著者だったのですね!
日本で図書館に行くたびに読んであそんだ本なんですよねー。
この本すごいなーと思いながら見ていたのに
まったく気づかないなんて・・・


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ソウはいいなーと思う絵が多かったらしく
なんとこの日は200枚も撮っていました^^;
その中でもしばらく立ち止まって見ていた作品を思い出してのせてみました。


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去年にはソウルでご本人がワークショップもされたみたいで
その様子も流されていました。
とても楽しそうで、ご本人ではないけれど
昌原の展示会でも定期的に開かれているのでソウもワークショップ参加する?
と聞くとやっぱりNO・・
知らないところに飛び込めない性格なのはわかっているので、仕方ないですね。

3月17日までやっているのでもう1回見に来るのもいいなーと思います。


by tejisekki | 2019-01-25 23:05 | KOREA | Comments(0)