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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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遠方への引越し
遠方への引越し_c0153134_143931.jpg
引越しのたびに、なくなる小さいもの。
ワインオープナー、ミニおろし金、木べらなんかをなくしてきたんですが
今回はケーキクーラー。
いくら探してもみつかりません・・・

失くしたものの全てが、100均で買ったような小物で
引越し屋さんに問い合わせるのもなぁというものばかり。

でもケーキクーラーはこっちの100均では売ってないので買いなおせず
籐ザルとオーブンについていた網で凌いでます^^;



と、どこに紛れこんだのかわからないものがあるんですが
今回の引越し業者さんは本当に大満足でした。

遠方への引越しの場合、韓国では2日に分けて
初日に荷出しと移動、2日目に荷入れというのが基本なようです。

で、色々調べたり、聞いたりしていると
地域の引越し屋さんだと、2日目にまたその地域に戻らないといけないので
荷入れが本当に荷物を家に入れるだけで終わりということが多いそう。
時間が迫ってるので荷解きもしないので、後で荷物に破損があったことがわかったり
おまかせパックなのに荷解きは全部自分でというケースも多いのだそうです。

なので見積もりの平均よりはオーバーしましたが
荷出しと荷入れを別々に、各支社から派遣してくれる
遠方引越し専門の会社にお願いしました。

とても丁寧で、特にキッチンはちゃんと動線を考えて
きれいに収納してくれたので引越し後ほとんど動かすことなく
そのまま使い続けています。
家具も荷解きの時に、一度全部拭いてから配置してくれてました。

もし、韓国で遠方の引越しがある方はこちらの会社、おすすめです^^
# by tejisekki | 2016-03-08 14:20 | BREAD | Comments(0)
韓国の甘酒 「シッケ」
韓国の甘酒 「シッケ」_c0153134_14224333.jpg
できたてほやほやのシッケ。
金曜日にチェサがあったので作りました。

写真の加工のせいで色の濃淡がつきすぎたんですが
いつもより白くできあがりました。

いままで茶色かったり、灰色だったりでしたが
お米の量を増やしたことと
発酵させる時間を短めにしたことで
だいぶん改善されたんかな。

ハルモニのシッケみたいに真っ白く作れるのはいつになることやら・・・


引越し後初めてのチェサだったんですが無事にできました。
まだ市場の勝手が掴めてなくて、買出しにいちばんてこずりました^^;
八百屋さん乾物屋さんお餅屋さんが、あっちこっちに散らばっていて
探すのに一苦労。
次は旧盆になるので、そのときまでには慣れているでしょう。

そーちゃん、チェサのとき本当にたくさんお手伝いしてくれました。
少し前までは、手伝ってくれてるんか邪魔してるんかわからんなーなんて
アッパと言ってたのが嘘のよう。
お願いしたことは最後まできっちりやってくれます。
そんな姿をハルモニハラボジもきっと笑顔で見守ってくれてることでしょう。



韓国の甘酒 「シッケ」_c0153134_14275219.jpg

お天気が悪くて、遊びに行けなかったんですが
日曜日は海のほうに出て散歩しました。
この後コートをぬいで、腕まくりして走り回ってました。
もう春がすぐそこまで来てるようです^^
# by tejisekki | 2016-03-07 14:34 | COOKING | Comments(0)
ダブルレーズンベーグル
ダブルレーズンベーグル_c0153134_22575815.jpg
普通のレーズンとグリーンレーズンのダブル使いベーグル。
鎮海に来て初めて焼いたパンです。


娘の前歯がぐらぐらしてきたという話を以前していましたが
一向に抜けません。
そして後ろから永久歯が顔を見せ始め「これはいかん!」と
鎮海で初めて娘と二人で出かけたのが歯医者さん^^;

全部生えきるまでには1ヶ月かかるやろうし
まだ根っこが残っているので
生えきるまでに抜ければ問題ないとのこと。

日本のサイトで調べても、とくに下の前歯は先に永久歯が出てくることが多くて
後ろに生えてきても、乳歯が抜ければ定位置に収まると書かれていたので
様子をみることに。

でもやっぱりできたら早く抜けたほうがいいのではという思いで
最近はベーグルなんかの皮が固めのパンを焼いてるんです。
でもこのベーグルも横の歯でかみちぎってたし・・・
先生にも自分でぐらぐらさせて抜けるようにしなさいって言われたのに
怖がって全然しません。

明日はおやつにカレトック(トッポッキの餅より太い餅)でもかじらせてみるか!
# by tejisekki | 2016-03-03 23:07 | BREAD | Comments(4)