韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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新しい趣味
いつの間にか週末になりましたね。
今週は、家にいる時間をのんびり過ごしすぎて
仕事に出る前にバタバタしたり、夕飯の手抜きが多かった1週間でした^^;;


それでも、趣味の時間はしっかり過ごしています。
今年の秋から新しい習い事を始めました。

それは陶芸。
c0153134_23115162.jpg
9月末から習い始め、もう2ヶ月がたちましたが
つい先日、作品が焼きあがって引き取ってきましたー。

私が通っている教室は、課程がけっこうしっかりしています。
6ヶ月間はハンドビルディン(電動ろくろを使わずに作る焼き物)のクラスで
みっちり基礎を学んで、
その後からろくろのクラスに入るというようになっています。
先生がすごくお若くてかわいい方だし、
何より、先生の作品が私の好みのものばかりで
教室にいるだけでもとっても楽しいです♪

まだまだ上手にできず、がたがたしているし、ゆがみもありますが
自分で作るとそんな所にも愛着が湧いて、楽しんで使っています。


このお椀のデビュー料理は・・
揚げだし豆腐でした。
c0153134_23235741.jpg
なぜか、この器を作っているときから揚げだし豆腐を入れるんだと
決めていました。

まだまだ釜入れされていない作品があるので
焼きあがるのが本当に楽しみです^^
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# by tejisekki | 2009-11-28 23:28 | CERAMICS | Comments(12)
パン・オ・ショコラ
今の韓国の気温は6度。
昨日から少し温かくなりました。
しばらくこの温かさが続いて欲しい!!


楽しい楽しい週末のお話は、写真を整理してからにして・・
久しぶりのチャレンジパン。

パン・オ・ショコラ
c0153134_1038414.jpg



c0153134_10383032.jpg

シートを織り込むパンはなんか難しそうな気がして
ずっと温存?していたんですが、やっと解禁!!
寒くなってチョコシートが扱いやすくなりましたしねー。
高橋雅子さんのレシピで作りました。

まだきれいにチョコシートが織り込めなくて、
層がきれいに出ません(涙)
↓2回目は特に、層が分厚くなったんですけど
やっぱりチョコはおいしい!パンに入れてもおいしい!!
c0153134_1052879.jpg



寒くなるとやっぱりチョコが恋しくなります・・
日本から限定チョコ類色々買ってきましたが
消費が早くて、半分ほど食べてしまいました。
韓国に限定チョコがたくさんあったら、危なかったなーと思います^^;;
私はチョコの食べすぎで鼻血を出したことがあるし、
ウォンはピーナツバターの食べすぎで鼻血を出したことがありますから・・
危ない夫婦です。

先週の週1弁当
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# by tejisekki | 2009-11-23 11:05 | BREAD | Comments(4)
ポッサムと水キムチ
我が家の決まりごとですが・・
お給料日は肉メインのおかずをすることになっています。
(他のお家も同じかな^^;;)

今まではステーキ、ハンバーグ、カルビチム(カルビの煮物)、
チュムルロク(豚肉のコチュジャン味の焼き肉)などなど作ってきましたがレパートリーが・・
そこで、またまたyukikiさんのブログからアイディア頂戴して、ポッサムを作ることにしました。

ポッサム
c0153134_11154935.jpg
焼き肉よりも、ヘルシーで私も大好きなんですけど
家で作るのは大変そうかなーと思っていました
でも意外と楽チンで、付け合せの野菜の方が時間がかかったかも・・

白菜の塩漬けがちょっとしょっぱくなってしまったので
ム・センチェ(大根の和え物)と、ケンニプは
梨の千切りやすりおろしたものをヤンニョムに混ぜて甘めに。

またまたyukikiさん様様です。
だからブログはやめられませーん^^


そして・・キムチ修行番外編
ナバクキムチ(白菜と大根の水キムチ)
c0153134_10572731.jpg
ナバクというのは野菜の切り方で、
四角く薄切りすることだそうです。
チェサのために、一回作った時に意外にも好評で
2回目漬けました。
2回目はねぎと、セリを入れすぎて、香りが強いキムチになりました。

実は私、このキムチあんまり好きではありません^^;;
ムルキムチでは、トンチミ(大根の辛くない水キムチ)は好きなんですけど・・・
今日はこれからトンチミを作る予定です。

最近買った本
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# by tejisekki | 2009-11-20 11:12 | COOKING | Comments(8)