韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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10年ぶり!
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昨日は私たちの結婚生活10周年。
で、どこか外食に行くのでは面白くないということで
二人で考えたのは、10年ぶりのご飯。

アッパが独り暮らしの時にお世話になった
レトルトパウチの食品たち。
1週間のうちの大半を、レトルトをおかずにしていたアッパ。
きっと独り暮らしの10年の間に一生分のレトルトは食べたでしょ?
と、レトルト禁止にしてから10年。

ここのところ久しぶりに食べたいなと言うし
娘も食べたことがなかったので
よし!10周年はレトルト祭りに決めました。

3分カレーに、3分チャヂャン、ミートボール。
久々に食べたアッパの感想は
「こんな味やっけ?薄い・・」
娘は「肉団子パサパサー、うーんチャヂャン以外はもういいわ」

ほーれ!妻、母の有り難みを感じなさいと
笑いました。


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by tejisekki | 2018-10-26 13:46 | KOREA | Comments(0)
2018 秋夕
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長い秋夕の連休も今日でおしまい。
無事に茶礼も終え、本来の秋夕3連休中は高速道路無料ということもあり
たくさん遊びに出かけました^^

今年は準備の時間も十分、秋夕当日終わってからも2日間休みがあったので
気持ちに余裕があったおかげか、どのお料理もばっちり!
特に今年のソンピョンは格別に美味しかった。
お餅の固さがばっちり。
お友達が作ってるチョルウォンの美味しい新米だったからでしょう!

例年どおり、うるち米1kg分をパンアッカン(製粉所)で粉にしてもらって
全部をソンピョンにしたのですが、よく食べてもうほとんど残っていません。
毎年こうでありたいもんです>_<

我が家のソンピョンの具はいつもゴマだけ。
栗とか、豆のおうちもありますよね。
今年はゴマ4、砂糖2、塩少し、きな粉1にプラス蜂蜜少し入れたのが
お餅に入れやすくてよかったです。


さ、明日からまた通常モード。
韓国のお嫁さんたち、お疲れ様でした^^

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by tejisekki | 2018-09-26 22:50 | KOREA | Comments(0)
じじばばがやって来た
おかしいなぁ・・
昨日書いたはずの下の記事が消えてました^^;

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我が家の夏休み第2弾。
じじばばが遊びに来てくれていました。
避暑になればいいなーと思っていたのに鎮海も例年にない猛暑。
暑いなか、釜山におでかけしたり、この辺りの名所を案内したり
私たちの日常を知ってもらったり・・・
あっという間の5日間でした。

昨日は私たちはビール、ソウはカルピスソーダで反省会。
あー、あそこに行くべきやった!とか
あれも一緒に食べたかったのに!とか
ま、そんな反省は次回の課題にしましょう。

とにかく二人のおかげで、またいつもと違う夏休みを過ごせました。
思い出いっぱい^^



c0153134_10372689.jpg
父母が去年今年と還暦だったのに
当日にお祝いしてあげられなかったので、今回来てもらいました。

父にはリネンの涼しいパジャマ。
(本当は韓国のハラボジハルモ二が夏によく着てはる
カラムシのパジャマをあげたかったのですが
もうほとんど販売されてないみたいです涙)

母には写真左の赤い羽織ものを縫ってあげました。
今回もボタンホールはアッパにお任せ!
父母で差つけすぎちゃう?というつっこみもありましたが
紳士服は難しいですからね・・^^;


楽しい5日間が終わり、もう夏休みも終盤です。


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by tejisekki | 2018-08-17 21:18 | KOREA | Comments(0)
ポイント生活
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こちらのパッピンス(あずき氷)お値段なんと3000ウォン。
韓国のコンビニで売られている高級パッピンスです。
アッパのおかげで、無料でゲット!






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ソウが待ちに待ったチキンの日。
BHCのフライド、ヤンニョム1匹ずつ。
こちらもアッパのおかげで無料でゲット。


そうなんです、アッパの趣味の一つがポイント集め。
毎日ログインしてポイントを集めたり
スマホのキーロックに出てくる広告をスライドさせてポイントを集めたり・・
さまざまな方法でコツコツ貯めてくれるポイントは
ネットショッピングの割引なんかに使わせてもらうのはもちろん
コンビニ商品をいろいろ試したり
外食チェーンで使わせてもらったり
商品券をもらうことも!

一つ一つは大した額じゃないものが多いのですが
塵も積もれば山となる!
年間で考えると結構な額になるんじゃないかなーと思います。

なので「もー!スマホばっかり触って!!」とは言えないんですよね^^;
本当にありがたい趣味です。


ちなみに上のパッピンス、3000ウォンやから自分では買えないけど・・
お餅が本当にたくさん入っているし、小豆もおいしい!
いいお試しでしたよ^^

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by tejisekki | 2018-08-01 22:46 | KOREA | Comments(0)
4月週末日記
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この週末、またどうせ空気もよくないだろうということで
久しぶりに梁山(ヤンサン)タワーにあるブックカフェへ。

前にも書きましたが、ここは本当におススメです。
タワーの最上階から1つ降りたところにあるので
窓から見える眺望はもちろん素晴らしく
図書館よりもいいのは話もできるし、飲み物食べ物OKなところ。
アッパはPC作業、娘は読書、私はレシピ写したり器の下絵を描いたり。
土曜日はここで4時間過ごしました^^;


「オンマこれおススメー!」と教えてくれた絵本はこちら。
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「동에 번쩍(東にぴかり)」
ある老人が病に倒れるのですが、家が貧しく
薬を買うお金がありません。
どうか薬が手に入るようにと娘が祈ってるのを聞いた
瓦の鬼が一肌脱いで・・という昔話。

読んだ後の娘は「うるっときたわー」と涙目でした。
確かに心温まるかわいい絵の本でしたよ^^




翌日の日曜日は畑仕事。

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市場まで唐辛子の苗とプランターを買いに行って
全部植えてあげました。
30本ちかく植えた唐辛子。
元気に育ってキムジャン用の唐辛子粉に変身しておくれー(笑)
今回植えた苗は、品種改良前の唐辛子だそうで
唐辛子を食べるもよし、若い葉を摘んでナムルにしてもよしだそうです。
ぎゃくにオイコチュとか、モーニンコチュとか辛くない唐辛子の品種は
葉は硬くて食べられないそうです。





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これは以前に苗を買ってきたときの様子なんですが
買った日の夕方から雨が降って、植え替えできなかったんですよね。
で、2日間玄関にこんな感じで置いてたんですが
ここで育てたくなるくらいインテリアとしてしっくり!
結局植えちゃいましたけどねー


あとは、植木鉢で育てていたお花も花壇に植え替え
小さいアジサイの苗も買ってきたので植えました。
しっかり育ちますように^^
娘は抜いた雑草でままごと。手伝ってるんか遊んでるんか・・・



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畑仕事頑張ってくれたので、夕飯はモクサル(肩ロース)焼肉。
横にあるのは生協で買ってみた紅花の葉です。
生で和えて食べるとおいしいー!
癖もないし、サラダにも使えそうな野菜です。


遊んで仕事して食べて、楽しい週末を過ごしました。



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by tejisekki | 2018-04-23 10:44 | KOREA | Comments(0)
桜祭りも終わり
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桜ももうほとんど葉桜になっている鎮海は
明日で桜祭り、軍港祭りもおしまいです。
今年はお店のお手伝いをしながら3年目にして
いちばん桜と祭りを満喫したと思います。

週末もお手伝いだったので家族には迷惑をかけましたが
意外と韓国でも販売やれるもんだなーと自信もつきました。
でもまたこのお店で知り合った先輩オンマたちがいい人たちで
色々教えてもらい仕事復帰には時間と準備がまだまだ必要だなと感じました。
本当にいい経験させてもらって感謝です。





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平常モードにもどり、作り置きや簡単おかずばっかりだったので
家族からリクエストを募ったところ
「タンピョンチェ!」と娘からのリクエスト。
渋いなぁ・・・^^;
タンピョンチェと、煮豆、それからセリ入りのアサリのスープ
今日の夕飯はミナリ(セリ)をいっぱい使った春の献立になりました。
 


上に桜が終わりみたいなこと言ってるんですが
実はまだ見られるポイントがあります。
観光地として有名な場所は市内や平地の暖かい所なので、もうほとんど終わっているのですが
鎮海ドリームロードという長福山のハイキング道沿いと
海風の強い鎮海楼のある海岸沿いの桜はまさに今満開。
特にドリームロードは、桜のトンネルの中を登っていくような気分で
車で来られる方にはおススメです。
意外にもあまり知られてない場所ですしね。
ちょっと遅めにお花見する人たちにおススメです。


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by tejisekki | 2018-04-09 23:13 | COOKING | Comments(0)
2017秋夕
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昨日で我が家の秋夕は終わりでした。
今回は夏に帰省していたので、帰省することもなく
家でのんびりチャレの準備です。

ソウが本当にいっぱいお手伝いしてくれて
ヂョンの串は全部一人で
写真のソンピョンもアッパと一緒に
料理の準備でできない家事を手伝ってくれたりと
本当に大活躍でした。

3人で頑張ったので夕方には準備が終わり
しっかり休んだので昨日はチャレの後
山登りまでしてきました^^
その内容はまた明日。

韓国のお嫁さんたちご苦労さまです!!



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by tejisekki | 2017-10-05 07:57 | KOREA | Comments(0)
秋夕前夜
いよいよ明日から韓国は秋夕の長い連休に入ります。
今年はなんと10連休・・・
こないだ夏休みが終わったと思ったらまたもや長いーお休み^^;

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なので昨日は第一弾の買出しにキョンファ市場へ行って来ました。
平日なのにいつもよりすごい人!

最近キョンファ市場から足が遠のいていたんですが
(調理士の授業でなかなか市が立つ日と時間が合わず・・)
皮がついたままのにんにく、トラジなど市場でしか買えないようなもの
明らかにマートより安価なものなんかを買ってきました。

で、今日は前もって作っておくものを準備するために一日家にこもっています。



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市場に行く途中に通るのがこのキョンファ駅なんですが
もう今コスモスが満開!
線路が見えないくらいです。
雨のあと、ずいぶん涼しくなったのでこれから秋本番でしょうかね。


冒頭で言ったとおり明日から連休ですが
なぜか・・幼稚園の参観が明日にあります。
幼稚園での姿見るのも久しぶり。
楽しみです^^

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by tejisekki | 2017-09-29 13:05 | KOREA | Comments(0)
ほめる・ほめられる
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よく専業主婦は褒めらることがないなんて言ってるのを聞くんですが
家族はわりと「オンマすごーい」と言っておだててくれるし
仲のいいお母さん友達も、主婦の話をしていると
お互いに「えらい!かっこいい!」なんて、共感して言ってくれるし
幸せなことに私は優しい人たちに囲まれてて、わりと褒められてるなーと思います。


でも、そういうのとはまた違う、お褒めの言葉がありました。
今週から子抜きの陶芸教室再開で
1ヶ月ぶりに集中して没頭して器を作っていました。

韓国の茶器の中のスグと呼ばれるお湯の温度を下げたり
入れたお茶を冷ましたりするための片口の器を作っていたのですが
だいたい仕上がったかなというところで
先生から「ストップ!形が完璧だからそれ以上触ったらダメ。
とてもよくできています。」
と初めて、先生の手直し無しで合格を頂きました。
もうそれが嬉しくて嬉しくてね。
1日ルンルンな気分で過ごせました。


慰め、労わり、お世辞、オーバーだなと感じることなく
単純に褒められたーと嬉しくなる褒め言葉。
そんな言葉を娘にもかけてあげられてるかなーとふと思いました。

私も娘も素直じゃないしシャイなところがあって
褒めるのも褒められるのもあんまり上手じゃありません。

なので、いつも変な感じにならないようにさらっと
「やったねー」「できるやん!」と声をかけるか
両手の平を娘に向けてぱちんと、ハイタッチするってのがほとんどですが
娘はそれで私が感じたルンルンな気分を感じてくれてるのかな?
ふと不安になりました^^;

小言ばっかり上手にならずに、褒めるのも上手になりたいな・・・


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2枚の写真は金海の運動公園で本格的なスポーツクライミングの練習場をみつけ
喜んでとびついた私と娘です^^;
大人用だったので、ほとんど登れずだったんですがみつけたときは嬉しそうでした。

私もそんなに登れなかったんやけど娘に「すごーーい」と褒められました。
子供用のボルタリングジムが近くにあったらいいんですけどねー。
娘は山に登るほうがずっといいそうです。


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by tejisekki | 2017-01-18 22:26 | KOREA | Comments(0)
バラバラディナー
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昨日は8回目の結婚記念日。
平日だから外に食べに行くのも億劫だし
アッパは最近仕事が忙しくて一緒に食べられるかどうかもわからず
私が食べたいもの、作りたかったものを作りました。

ベトナムのフォー
韓国のカボチャヂョン
イタリアのカプレーゼ
まとまりのないばらばらな献立に
やっぱりアッパは夕飯時間に間に合わずバラバラでごはん。
平日は仕方ないですねー。

フォーは「오늘 뭐 먹지?」という番組のレシピで
牛肉でしっかり出汁を取るので当たり前においしいし
ちゃんと専門店で食べる味になりましたよ。
パクチーが1パックしか買えなくてちょこっとだったのが残念!

カプレーゼのチーズは娘と一緒にカッテージチーズを作って
トマトは「クマト」という黒トマトを初めて買ってみました。
味は・・・うーん赤トマトより酸味が少ないけどだいたい同じような・・・
わざわざ買うほどではないかな^^;


当日はバラバラだったので
週末、どこかおいしいもの食べに連れて行ってもらいましょう!




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今年は眼鏡を新調してもらおうとプレゼントはいいと言ってたら
ドラマに出てきそうなこんなお花が届きました。
この箱がめっちゃ重たくて、この下に何か入ってる!と思ったのに
箱がぬれるほど、お水がたぷたぷだっただけ^^;

このお花を見た娘の感想
「なんか笑けるなー」
あはは、お母さんも一緒!
当日急いで用意したんだろうなーという感じが漂ってたのでね^^;
でもとにかく、ありがとう!

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by tejisekki | 2016-10-26 22:34 | COOKING | Comments(0)