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韓国で家族のためのパン、ごはん、おやつ
by tejisekki
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幸せな誕生日
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昨日はソウの8回目のお誕生日。
私からのプレゼントは以前から頼まれていた筆箱。
新学期には間に合わなかったので
なんとか誕生日プレゼントで、あげられました。
ソウの好きな色と柄で^^

c0153134_19390824.jpg
「最近テジクッパに惹かれるわ~」と言っていたソウ。
誕生日当日の外食はテジクッパ。
ソウはテジクッパ、私は内臓(モツ)クッパ。
やっぱりチルボンテジクッパ、うまいっ!


c0153134_19390658.jpg
アッパは仕事で、誕生日当日に一緒に過ごせなかったのは
残念だったんですが・・・

好きなもの食べて
近所の友達と一緒にケーキも作って
知り合いの人から嬉しいメッセージももらって
ジジババからのプレゼントもちょうど誕生日の日に届いて
幸せな誕生日やーと喜んでいました。

8歳おめでとう!
アッパオンマのところに来てくれてありがとう
元気で学校に通ってくれてありがとう
涙もろいところもあるけど
明るく楽しく、これからも過ごしてね^^


by tejisekki | 2019-03-22 19:50 | そーちゃん | Comments(2)
昌原パン屋さん 「Bread Warm」
少し前の話ですが
ソウの春休み最後の日に美術館デートをしました。
その後寄ったのが昌原のカロスギルにある
「Bread Warm」というパン屋さん。
c0153134_23064437.jpg


c0153134_23113236.jpg
イートインスペースもあり、ドリンクも注文できます。
c0153134_23113627.jpg
これ、お昼ご飯に二人で全部たいらげました。
(写真で見ると小さく見えますが、日本の菓子パンの2倍以上です)

この中ではクイニーアマンと、よもぎチャバタがおいしかったです。
よもぎチャバタ、生地にもち米もも入ってるんでしょうね。
パンなのにお餅みたいにもちもち!
タピオカ粉が入ったポンデケージョみたいなパンともまた違う
お餅のもちもち感。
おいしかったです。
真似してみよう!!

栗食パンが有名なお店だそうですが、焼きたてが出てきたと同時に
わらわらわらーとおばちゃんたちがかっさらっていって
食べられませんでした^^;
まるごとの栗が入った栗食パンだそうです。

by tejisekki | 2019-03-14 23:34 | KOREA | Comments(0)
ソウルグルメ2
間があきましたが・・
ソウルグルメ2回目。
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これはノンヒョン駅近くにある「インセンソルロンタン」というお店。
料理家のペクヂョンウォン先生のお店です。

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写真ではお肉が見えませんが
普通にお肉が入っていて、しっかり濃いー牛骨スープ。
これでお値段が驚きの6500ウォン。
12時少し前から満席になって
あとはずーっと列ができるそうな。
確かにこの価格で普通においしいソルロンタンが
食べられるなら並ぶなーと思います。



c0153134_19285612.jpg
アッパが頼んだのはピビングクス
これは甘い!そして辛い!!
辛いものが食べられない私たちにはなかなかの辛さで
胃がひりひりしました(涙)

一緒に出てくるキムチも辛めです。



そしてこれも久しぶりに行く東大門の
タッカンマリ横丁。

c0153134_19294179.jpg
でも、私が語学堂時代に食べておいしかったお店は行列で入れず
並べず入れたお店はあんまりだった・・という。
やっぱりお客さんは正直ですねー^^;
タッカンマリ横丁、並んででもおいしいお店で食べましょう。

実はタッカンマリより、その横の焼き魚定食目当てだったんですが
娘に却下されたんですよね・・
これなら焼き魚食べたかった・・


これでソウルグルメはおしまい。
ソウル・・お店が多すぎて何を食べればいいかわからず
結局食べたことのあるものを食べてばかりでした。
次回はもっと下調べしましょう!


韓国は一足お先に、今日から新学期です。
クラス替えがあり、先生も変わり
また新しい生活の始まりです。

それにしても初日から給食ありなのは本当にありがたいですねー
もう明日から通常授業ですし。(短縮もなしです)
2年生、楽しんで頑張れ!

by tejisekki | 2019-03-04 19:40 | TRAVEL | Comments(0)
ソウルグルメ1

ソウル観光で北村まで足を伸ばしたので
10年くらいぶりに訪れたのが「ヌンナムチプ」
キムチマリククスが有名なお店です。

c0153134_23171162.jpg
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娘はやっぱりこのトッカルビ気に入ってました。
今回初めて温ククスを食べたんですがなかなかおいしかったです。
キムチマリククスは変わらない味ですねー。

観光地ということもあって、日本人観光客の方もいらっしゃいました。
北村では韓服をレンタルして、観光できるんですねー。




c0153134_23300652.jpg
ハルモ二の家で朝からがっつり
タッポックムタンとキムチチゲを食べてきたので
昼になってもあまりお腹がすかず・・
でも食べなきゃ!と思って入ったCOEXのサンドイッチ屋さん
「Sand Wi. Meat」
ここのサンドイッチ、こんなソースも合うなーとか
勉強になりました。
ソウのローストポークのサンドがおいしかったです。





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この旅のナンバー1は韓国料理ではなく
イテウォンのインド料理屋さん「アラベスク」。

本当はタイガーデンに行きたくてイテウォンまで来たのに
ビル自体が取り壊されてがっかり!
明洞店が本店になったとのことですが
宿から遠すぎて行けず入ったのがソウの希望でインド料理のお店でした。

チキンバターカレーがおいしかったです^^



旅行中、ハルモ二のお家以外では外食三昧だったので、2に続きます。

by tejisekki | 2019-02-28 23:36 | KOREA | Comments(0)
干し芋粥と、かぼちゃ粥
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グランピング場での時間を過ごして
唯一、私たちが立ち寄ったのがここ。
「統営ペテギヂュッ」
干し芋と雑穀などが入った甘いお粥のお店です。

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今回は私はかぼちゃ粥も頼みました。
ほんのりした甘さでやっぱりおいしい!
ここの水キムチもおいしいんですよねー。
ソウは自分のところに持っていって
一口お粥を食べたらお汁をすすり・・を繰り返してました。

おいしいなー、和むなーとお粥を食べていたら
一人でお店に入ってきたハルモ二が横でククス(にゅうめん)を食べはじめました。
それがなんとも美味しそう!そして麺が普通の素麺じゃなくて
黄色いんです。
気になってちらちら見すぎてたので、お粥食べたあとだけど
ククスも注文。

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非常にシンプルなククスなんですが
スープの味がばっちりきまってる!
そして麺がつるつるしてコシがあって旨い!!
もうお腹がはちきれそうだし、デザートにみかんも出されるしで
どんな麺を使ってはるのか聞くのを忘れたので次回の宿題に。

お粥はもちろんなんですけど
またこの麺を食べにきたい!
そして私たちが食べたメニュー、全て5000ウォン。
統営に来るときは必須コースです。


by tejisekki | 2018-11-06 21:41 | KOREA | Comments(0)
ヤンウンパッサン(アルミのお膳)
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鎮海で好きな食堂の一つ、「テジ食堂」
小さいおかずがいっぱいついてきて
炒め物がおいしい食堂です。
お庭が綺麗に手入れされていて外を見ながら食べるのもいいんです。

メニューに辛いものが多いのでアッパが有給をとったときに二人で食べにくるお店。
デートの場所というには・・ハルモ二ハラボジであふれかえってます^^;;


初めてこのお店に来たときに、このアルミのお膳を懐かしがっていたアッパ。
子供の頃の食事はこんな感じで食べていたそうです。
私も、お店なんかに出前に行くおばさんたちがこんな風におかずやチゲをセットして
頭にのせて運んでいるのを見ていたし
足がついたこのお膳でご飯を食べてるのも見ていたので
果物を食べたり、お茶するときなんかにあると便利かも!
アッパも懐かしがっていたし買おうかなーとずっと思っていました。

が!最近韓国の主婦の方のインスタを見ていると
このヤンウンパッサンが出るわ出るわ。
ショッピングサイトでも色々な種類が出てきます。
どうやら流行のよう。
流行にのっちゃおうか・・・


by tejisekki | 2018-09-28 22:25 | KOREA | Comments(0)
以熱治熱
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先週、山のメンバーで1学期お疲れ会がありました。
山のメンバーと言いながら、私も含め今年は入学する子を持つオンマが多くて
山には一度も行けなかったんですよね・・
(朝スタートが遅い幼稚園組と
小学校組は13時までの帰宅なので、山に登れません)
それでもほそぼそ集まっていて、今期のお疲れ会となりました。

食事をした後、向かったのが個室になっている伝統茶屋さん。
えー、小学校前にこんな素敵なお茶屋さんがあるのーとうらやましくなりました。
(ソウの学校近くはコーヒーショップすらありません^^;)

この日も暑い日だったのですが、以熱治熱で暑さに勝とう!
ということで、温かいなつめ茶をいただきました。
実を全部裏ごししてあって濃い!

なつめ茶は手間と時間がかかるので自分では年に1回作るかなー?
でも、体を温める効果と、美肌作用もあるんですよね。
冷え症さんは積極的にとるべき食材だそうです。



ソウは今日終業式でした。
本当に1学期あっという間。
こないだ入学したばっかりやのに、もう夏休み?!という感じです。
きっと思いのほか早く学校生活に慣れたからでしょうね。

そして、びっくりなことに夏休みも宿題なし!
でも夏休みのしおりのやるべきことに
「家庭学習」と書いてあるんですよね・・・
個々でやりなさいねーってことか^^;
想像とは違う韓国式に戸惑ってます。

さ、明日から夏休み。
早速楽しい約束があります。
娘と一緒にめいいっぱい夏休み満喫したいです^^

by tejisekki | 2018-07-27 23:45 | KOREA | Comments(0)
オッタク(漆鶏の水炊き)
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先週は1週の間にこのオッタクを2度食べました。
1度目は陶芸の仲間たちと
2度目は私たちだけ食べて・・旦那さんにも食べさせないとね!
と罪悪感を感じた友人家族と一緒に。

おいしい鶏で作ると、自分で作った鶏のペクスク(水炊き)もなかなかいけるのですが
やっぱり鶏を煮込む出汁の取り方がお店とは違います。
濃いっ!!漆などの漢方材料で取ったお出汁だそう。
でも全然嫌な漢方の匂いなんかはしません。
しかもサービスでアワビ入り!!なんて豪華な・・・
何度もスープをおわかりしました^^


前は初伏というと、サムゲタン!だったんですが
生協の地鶏を買ってペクスクを作ってからは
断然!!ペクスク派。
柔らかい若鶏よりも、煮込んでも適度に噛み応えのある地鶏が好みです。

今日は初伏。
すでにペクスクは食べたし、ソウも給食で
アッパも会社の食堂でサムゲタンなので
今日はカルビスープを作る予定です。
おいしいもの食べて暑さに負けないぞ!
by tejisekki | 2018-07-17 10:38 | KOREA | Comments(0)
No1 ミルミョン
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こんな細ーい路地を通っていくとあるおいしいお店。
鎮海の人がマッチプにあげるおいしいお店「イルミ食堂」です。
鎮海中央市場から2ブロック入ったところにあるお店です。



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上はピビンミルミョン
下はムルミルミョンの大盛り
どちらもものすごくおいしい!!
ピビン一見辛そうですが、辛くありません。
娘もちょうだいちょうだいとねだるくらい。

噂通りのお店でした。
12時ちょうどに行ってぎりぎり残りの席に滑り込みましたが
私たちがお店を出るときには外に列ができていました。

こんなおいしいミルミョンが1杯6000ウォンで食べられるなら
もうマートの袋冷麺はいらないやーと思います。

週末からすっかり初夏のような気候で
本当においしく感じました。
ここも通うお店になりそうです。


(前にも書きましたが・・・
韓国の冷麺ネンミョンはそば粉が入るのですが
ミルミョンは小麦粉が主です。
ネンミョンの方が弾力が強くて、噛み切りにくいのもありますが
ミルミョンは弾力がありつつも、強くないので食べやすいと思います。)




by tejisekki | 2018-05-31 23:13 | KOREA | Comments(0)
韓国チャンポンと、ブラウス
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たまに無性に食べたくなる料理がチャンポン。
これはお店のように作れないので鎮海で一番好きな中華屋さん
「ポーチュン(包春)」で食べます。

私には程よい辛さ。
食べているうちにじわーっと来ます。
たぶん他の中華屋さんに比べたらマイルドだと思います。

ここはコースも美味しくて、たまにコースも食べに行きます。
よく食べる家族ですがコース2人分で3人がお腹いっぱい。
おいしいお店ですよー。



話は変わって・・・
木曜日は洋裁教室の日。
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前学期に習ったブラウスです。
授業ではチェックの生地で縫ったんですが
春夏に着られるように無地でも作って見ました。
袖のバイアスがかなり怪しいですが・・・
気に入ってよく着ています^^



by tejisekki | 2018-05-10 14:53 | KOREA | Comments(0)